Çfarë mund të hani për gastroenterit? Nutricionistët ju mësojnë parimet e dietës për fazat akute dhe ato zbutëse!

Pasi acarohet mukoza e zorrëve, të vjella dhediarrejado të pasojë, dhe trupi do të humbasë ujin dhe elektrolitet, duke shkaktuar dehidratim të shkallëve të ndryshme të ashpërsisë, dhe gjithashtu do të shoqërohet me çekuilibër elektrolitik, i cili është kërcënues për jetën. Prandaj, trajtimi i gastroenteritit do të synojë të vjellat, diarrenë dhe shqetësimet e tjera, duke reduktuaracarim gastrointestinal, dhe plotësoni ujin, elektrolitet dhe ushqimin.

Çfarë duhet të ha kur shfaqet gastroenteriti?

Përveç infeksionit me baktere specifike të njohura, ose përdorimit të antibiotikëve për gjendje më serioze, "terapia mbështetëse" përdoret përgjithësisht për të vëzhguar simptomat personale, për të kontrolluar simptomat e sëmundjes dhe për të lejuar mekanizmin mbrojtës të trupit të eliminojë gradualisht bakteret në trup.

Parimet e dietës për gastroenterit

Kur qelizat e zorrëve dëmtohen, efikasiteti i tretjes dhe përthithjes do të ulet. Për të lejuar që stomaku dhe zorrët të pushojnë plotësisht, është e nevojshme të zvogëlohet burimi i acarimit dhe të shmanget stimulimi i lëvizshmërisë gastrointestinale me ushqime tepër të yndyrshme, me përmbajtje të lartë sheqeri dhe pikante. Rekomandohet të hani një dietë të lehtë dhe të butë, si dhe të hani vakte të vogla dhe të shpeshta. Filloni me 1/4 deri në 1/2 e sasisë origjinale të ushqimit për të parandaluar që stomaku dhe zorrët të mbingarkohen në të njëjtën kohë. Hani ndonjë ushqim lehtësisht të tretshëm për të lehtësuar zbrazjen e shpejtë të ushqimit pas hyrjes në stomak, dhe më pas dërgoni atë në zorrën e hollë për dekompozim të mëtejshëm.

Shpejtësia e zbrazjes së stomakut lidhet me llojin dhe natyrën e ushqimit, në rendin e karbohidrateve (karbohidrateve) > proteinave > lipideve dhe ushqimet e holla e të lëngshme zbrazen më shpejt se ushqimet e trasha dhe të ngurta. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz dëgjojnë se duhet të hanë qull, oriz të bardhë dhe bukë të bardhë, sepse janë të lehta dhe të lehta për t'u tretur.

Edhe pse këto ushqime nuk janë shumë irrituese për stomakun dhe zorrët, nëse hani vetëm qull, bukë të thekur dhe karbohidrate të tjera për të mbushur stomakun tuaj, kjo do të shkaktojë mungesë të lëndëve ushqyese dhe mungesë të ushqyesve të tjerë të rëndësishëm si proteinat, lipidet, vitaminat dhe mineralet. Me fjalë të tjera, të kesh gastroenterit nuk do të thotë që dieta juaj është e mërzitshme dhe monotone, por që ju duhet të merrni ushqim të ekuilibruar për të rimbushur energjinë e konsumuar nga trupi gjatë sëmundjes. Proteina është lënda e parë për ndërtimin e indeve dhe ngrënia e saj me vaj të mirë mund të përshpejtojë riparimin e mukozës së zorrëve.

Faza akute

Në fazën e hershme, të përzierat e disa njerëzve zmadhohen, dhe ata janë të prirur për të përzier. Ata vjellin sapo pinë ujë ose hanë, ose kanë diarre pasi kanë ngrënë. Në këtë kohë, ju mund të agjëroni për një periudhë kohore për ta lënë stomakun e përflakur të pushojë përkohësisht. Nëse të vjellat dhe diarreja nuk ndalen dhe ndiheni jashtëzakonisht të pakëndshëm, është mirë që të shkoni te mjeku për trajtim intravenoz.
Nëse mund të hani ushqim, nuk keni pse ta mbani stomakun bosh. Në fazën fillestare, ju mund të merrni suplemente elektrolite orale dhe të filloni me karbohidrate lehtësisht të tretshme. Pasi të keni gatuar qullën, merrni supë me oriz sipër dhe pijeni, ose filtroni supën e pastër të perimeve.

Faza e faljes

Kur simptomat gastrointestinale janë pak më të mira dhe ju mund të toleroni ushqimin e ngurtë, mund të merrni edhe lëndë ushqyese të tjera përveç karbohidrateve. Në thelb, për sa kohë që shmangni shijet e rënda, vajrat e lartë dhe sheqernat e larta, shumica e ushqimeve mund të hahen sipas kushteve tuaja.

Çfarë mund të ha me gastroenterit?

Drithërat e plota: qull i bardhë, oriz i bardhë, petë e pastër supë, bukë e thekur e bardhë, simite të bardha me avull, krijesa me sode, patate të ziera, etj. Parimi është të ziejmë me avull, të gatuajmë me pak vaj dhe t'i rregullojmë lehtë dhe thjesht. Mos harroni të përtypni ngadalë kur hani dhe shmangni ushqimet turshi nëse mundeni.

Fasule, peshk, vezë dhe mish: vezë të ziera, supë me pika veze, vezë të ziera, mish pule dhe peshk të butë, etj. Proteina ndihmon në riparimin e indit të dëmtuar të mukozës dhe rikthen sa më shpejt funksionin e traktit tretës. Zgjedhja e ushqimeve të buta mund të zvogëlojë irritimin.

Perimet: pjepër me më pak fibra të papërpunuara, perime me gjethe të buta dhe të buta (hiqni kërcellin dhe kërcellin). Perimet me fibra të trashë janë ende pak të vështira për stomakun dhe zorrët. Ngrënia e gjetheve të buta ose pjepërve me më pak fibra dhe zierja e tyre në ujë në vend që t'i skuqni në vaj do t'i bëjë më të lehtë për t'u tretur.

Frutat: mollë, banane. Midis lëvozhgës së mollës dhe mishit ka “pektinë”, e cila mund të thithë lagështinë, të mbrojë muret e zorrëve dhe të lehtësojë diarrenë. Bananet jeshile gjithashtu kanë pektinë për të ndihmuar në ndalimin e diarresë.

Cilat ushqime duhet të shmangen për gastroenteritin?

Yndyrë të lartë: Ushqimet e skuqura dhe të yndyrshme janë të vështira për t'u tretur dhe do të shkaktojnë ngarkesë gastrointestinale.

Sheqer i lartë: Sheqeri do të shkaktojë presion osmotik dhe mund të përkeqësojë diarrenë.

Erëza: Qepa, hudhra, qepa, specat djegës, specat etj., irritojnë lehtësisht stomakun.

Produktet e qumështit: Laktoza është e vështirë për t'u tretur dhe është e prirur për diarre dhe fryrje.

Kini kujdes nga minat e fshehura!

Bukë: Dëgjoj shpesh të thonë se mund të hash bukë me gastroenterit, por në fakt buka me mbushje shton shumë vaj dhe sheqer. Zgjidhni tost të bardhë natyral dhe simite të bardha të ziera në avull pa shkaktuar ngarkesë.

Kos: Plot me probiotikë, duket se është një ndihmës për të përmirësuar stomakun, por është një produkt qumështi dhe përmban shumë sheqer. Nuk është i përshtatshëm për t'u pirë gjatë inflamacionit. Duhet të prisni derisa gastroenteriti të shërohet para se ta pini për të rregulluar zorrët dhe stomakun.

Pije sportive: Shumë njerëz do t'i blejnë ato kur mendojnë të rimbushin elektrolitet. Megjithatë, pijet sportive me presion të lartë osmotik kanë shumë sheqer. Pirja e tyre mund ta përkeqësojë diarrenë; disa njerëz do t'i hollojnë me ujë të ngrohtë, i cili gjithashtu do të hollojë elektrolitet.

Nutricionistët sugjerojnë që pijet sportive nuk janë të papërshtatshme, por duhen përdorur sipas situatës. Nëse keni oreks të dobët dhe nuk mund të hani, mund të pini disa suplemente të presionit izotonik, me kusht që trupi juaj të mos ndihet rehat. Nëse është e përshtatshme, është më mirë të blini suplemente elektrolite në farmaci. Megjithatë, nëse jeni shumë të dehidratuar, keni gojë të thatë dhe vëllim të zvogëluar të urinës, duhet të kërkoni trajtim mjekësor sa më shpejt të jetë e mundur.

Çfarë komplikimesh mund të shkaktojë gastroenteriti?

Zakonisht, shumica e pacientëve mund të shërohen me kujdesin e duhur dhe koha e nevojshme për shërim varet nga gjendja fizike e individit dhe patogjeni i infektuar. Megjithatë, kur diarreja ose të vjellat ndodhin më shumë se 8 herë në ditë, konsiderohet gastroenterit i moderuar ose i rëndë dhe shumica e njerëzve të infektuar mund të shërohen plotësisht pa pasoja afatgjata.

Për ata që humbasin lëngjet e trupit dhe elektrolitet për shkak të të vjellave ose diarresë dhe nuk janë në gjendje t'i plotësojnë ato, të tilla si foshnjat, të moshuarit, ata me sistem imunitar të komprometuar dhe ata që kërkojnë kujdes afatgjatë, ata mund të vuajnë nga dehidratimi dhe çekuilibri i elektroliteve, të cilat mund të çojnë në presion të ulët të gjakut, rrahje të shpejtë të zemrës, dobësi të përgjithshme, dobësi të përgjithshme, dhe dështimi i veshkave. Në rastet e rënda mund të jenë edhe të prirur ndaj komplikimeve si gjakderdhje gastrointestinale, perforim dhe këputje të zorrëve, peritonit etj., të cilat janë kërcënuese për jetën, ndaj duhet kushtuar më shumë vëmendje.