Por que a goji berry se tornou a "principal tendência" no setor da saúde?

O que são bagas de goji?

As bagas de goji são nativas da Ásia e são bagas frescas, ovais, de cor vermelho-alaranjada. As bagas de goji, também conhecidas como wolfberries, crescem em Lycium barbarum, uma planta da família das solanáceas. As bagas de goji secas são provavelmente mais familiares aos consumidores, com aparência semelhante a uvas-passas vermelhas e sabor que lembra um pouco o cranberry doce. Além das bagas de goji secas, também existem muitas maneiras de consumir bagas de goji, como pó de goji e suco de goji, que podem adicionar valor nutricional à sua dieta de maneiras mais diversas.

Possíveis benefícios para a saúde das bagas de goji

Possíveis benefícios para longevidade

As bagas de goji são há muito tempo consideradas benéficas para a longevidade nos países asiáticos. No mundo ocidental, as bagas de goji estão se tornando cada vez mais populares, especialmente entre os idosos que se preocupam com nutrição e saúde.
Como muitas outras frutas, as goji berries contêm muitas vitaminas e minerais, que podem trazer grandes benefícios à saúde. Como uma baga, as goji berries fornecem muita proteína e uma variedade de aminoácidos. Especificamente, as goji berries contêm todos os oito aminoácidos essenciais para a dieta humana. As goji berries também são uma forma especial de fibra alimentar e uma boa fonte de vários fitoquímicos, como Carotenoides e polifenóis.
Comer bagas de goji não só fornece muitos nutrientes ao corpo, mas também pode ter efeitos benéficos saúde geral.

Possíveis benefícios para controle da glicemia

Estudos em humanos demonstraram que comer bagas de goji, sob uma estrutura alimentar razoável, pode ajudar a otimizar glicemia e os níveis de colesterol no sangue, controlam a pressão arterial, aliviam a inflamação e podem ajudar a regular biomarcadores de estresse oxidativo e marcadores de saúde cardiovascular. Geralmente, a ingestão diária de goji berries pode ser entre 14 e 30 gramas, ou cerca de 3 a 6 colheres de sopa de goji berries desidratadas. Os resultados de vários estudos sobre goji berries são impressionantes. Por exemplo, em um ensaio controlado de 16 semanas, 40 pessoas de meia-idade e idosos adicionaram 15 gramas de goji berries desidratadas às suas refeições principais todos os dias. Os pesquisadores observaram vários biomarcadores, como tônus ​​vascular, níveis de massa gorda no sangue e pressão arterial. Comparados ao grupo controle, esses marcadores mostraram melhora significativa no grupo que consumiu goji berries.

Possíveis benefícios para Proteção Oxidativa

Os pesquisadores observaram que a combinação de fitoquímicos de frutas e ervas pode ter um efeito melhor proteção oxidativa efeito do que a ingestão de fitoquímicos individuais por meio de seus efeitos sinérgicos.
Uma das principais doenças associadas ao dano oxidativo é a degeneração macular relacionada à idade (DMRI). A mácula é a área da retina responsável pela visão apurada. A DMRI tornou-se uma das principais causas de cegueira em adultos. O início da DMRI está associado à diminuição dos níveis de dois carotenoides, luteína e zeaxantina, no organismo.
A DMRI pode ser prevista medindo-se o biomarcador densidade óptica do pigmento macular (MPOD), que reflete os níveis de luteína e zeaxantina na mácula. Como a goji berry é uma fonte de zeaxantina, um estudo examinou os efeitos da ingestão de goji berry na densidade óptica do pigmento macular e nos níveis de carotenoides na pele de indivíduos saudáveis. Neste estudo, 27 indivíduos com idades entre 45 e 65 anos foram divididos em dois grupos:P.S. e consumiram 28 gramas de wolfberry ou um suplemento alimentar contendo 6 mg de luteína e 4 mg de zeaxantina (LZ) cinco vezes por semana durante 90 dias. Após 90 dias, a densidade óptica do pigmento macular do grupo que consumiu wolfberry aumentou significativamente. Em contraste, a densidade óptica do pigmento macular do grupo que consumiu LZ não se alterou. Os indivíduos que consumiram wolfberry também apresentaram um aumento significativo nos carotenoides na pele, enquanto o grupo que consumiu LZ não apresentou alterações. Esses resultados sugerem que o consumo de wolfberry pode proporcionar maior proteção contra a degeneração macular relacionada à idade, causada por danos à mácula.

Possíveis benefícios no retardo do envelhecimento

O potencial antienvelhecimento Os efeitos da goji berry são muito atraentes. Embora existam muitos compostos conhecidos por retardar o envelhecimento, como carotenoides e polifenóis (incluindo flavonoides) e outros fitoquímicos, a goji berry é única em seu conteúdo especial de fibras alimentares e compostos antienvelhecimento essenciais. 5 Estudos mostram que esses compostos de fibras alimentares podem ajudar a proteger contra a oxidação e podem ajudar a regular o sistema de defesa do corpo e a proteção celular.
Na China, as amoras silvestres são apreciadas desde os tempos antigos por suas propriedades antidoenças e antienvelhecimento efeitos, e a medicina chinesa também usa wolfberries para melhorar a visão e a função hepática e renal. Essas aplicações têm alguma base científica. Em um estudo duplo-cego controlado por placebo, 60 idosos saudáveis ​​com idades entre 55 e 72 anos tomaram 120 ml de suco de wolfberry (equivalente a pelo menos 150 gramas de fruta fresca) diariamente por 30 dias e mostraram que as defesas do corpo foram fortalecidas e sua sensação geral de bem-estar foi significativamente melhorada. Eles também experimentaram menos fadiga e mostraram uma tendência de melhorar a memória de curto prazo e a atenção. O grupo placebo não alterou nenhum parâmetro. Os resultados do estudo sugerem que a ingestão de suco de wolfberry ou wolfberries secas pode ter um papel no retardamento do envelhecimento.