Quando se trata de proteger a saúde do fígado, o ingrediente “estrela em ascensão”, a fruta camu-camu, pode ser melhor?

"Assassino Invisível" - Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica

Fígado gorduroso, que é frequentemente mencionado pelas pessoas, é na verdade a abreviação de fígado gorduroso Doença. De acordo com sua relação com o consumo de álcool, pode ser dividida em esteatose hepática alcoólica e esteatose hepática não alcoólica. Nos últimos anos, devido a mudanças na dieta, no ambiente, nos hábitos de vida e outros aspectos, a incidência de esteatose hepática continua aumentando, e a idade de início está se tornando cada vez mais precoce. É comum que pessoas jovens e de meia-idade sofram de esteatose hepática na prática clínica.

A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é uma lesão hepática induzida por estresse metabólico, intimamente relacionada à resistência à insulina e à suscetibilidade genética. O espectro da doença inclui esteato-hepatite não alcoólica (EHNA), entre outras. Atualmente, a doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) deixou de ser um problema relativamente desconhecido para se tornar a doença hepática crônica mais comum no mundo.

De acordo com o relatório da Frost & Sullivan, o número de pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica está aumentando em todo o mundo, atingindo 1,76 bilhão em 2020, enquanto o número de pessoas com NASH em todo o mundo aumentou de 310 milhões em 2016 para 350 milhões em 2020, e espera-se que chegue a 490 milhões em 2030. Na China, o número de pessoas com doença hepática gordurosa não alcoólica era próximo a 200 milhões em 2020, e espera-se que chegue a 280 milhões em 2030 devido ao envelhecimento da população e a fatores como obesidade e diabetes. Em 2020, o número de pessoas com NASH na China atingiu 38,7 milhões, e espera-se que chegue a 55,5 milhões em 2030.

Polifenóis dietéticos auxiliam na saúde do fígado

A DHGNA representa um grande ônus econômico para o desenvolvimento socioeconômico devido à sua alta incidência e consequências patológicas. No entanto, apenas medicamentos limitados (incluindo vitamina K e metformina) estão disponíveis para intervenção na DHGNA/NASH. Alimentos ricos em polifenóis podem ser uma nova solução para pessoas com DHGNA. Os polifenóis dietéticos são os fitoquímicos mais comuns nos alimentos. São encontrados principalmente em diversas frutas, vegetais, chás, cereais e ervas. Eles apresentam múltiplas atividades biológicas na antioxidante, proteção hepática e controle de peso, como os polifenóis do chá, bioflavonoides, ácidos fenólicos e estilbenos. São amplamente utilizados em tratamentos médicos, desenvolvimento de novos medicamentos, alimentos e alimentos saudáveis.

Muitos estudos confirmaram os efeitos positivos dos polifenóis na DHGNA. Zhenyu Wang et al. descobriram que os polifenóis da dieta podem afetar a via aferente do nervo vago no sistema nervoso central e no sistema nervoso entérico através do eixo intestino-cérebro-fígado, afetando assim a DHGNA; a curcumina é um composto polifenólico vegetal. LI CP et al. descobriram que a curcumina pode reduzir a expressão de tecido adiposo visceral no fígado de ratos com DHGNA, reduzindo assim a inflamação hepática e a resistência à insulina...

Camu camu pode melhorar a saúde não alcoólica doença hepática gordurosa

O camu-camu (CC) é uma fruta nativa da região amazônica do Peru e do Brasil. É considerada uma das mais importantes fontes de vitamina C. Seu teor de VC pode chegar a 6000 mg/100 g, e contém Carotenoides, compostos fenólicos e minerais. Estudos demonstraram que esses compostos têm importantes efeitos sinérgicos, como redução do colesterol, redução do açúcar no sangue, antioxidantes e anti-inflamatórios. Um estudo publicado na Cell Reports Medicine descobriu que substâncias ricas em polifenóis extraídas do CC podem melhorar a doença hepática gordurosa não alcoólica.

O estudo conduziu um ensaio cruzado, randomizado, duplo-cego e controlado por placebo em 30 adultos com sobrepeso e hipertrigliceridemia que tomaram 1,5 g de CC caP.S.ou placebo diariamente durante 12 semanas. Os resultados mostraram que a gordura hepática diminuiu 7,43% no grupo CC e aumentou 8,42% no grupo placebo, apresentando uma diferença significativa de 15,85%; além disso, o CC reduziu os níveis plasmáticos de aspartato e alanina aminotransferase e promoveu alterações na composição da microbiota intestinal. Essa descoberta corrobora a ideia de que prebióticos ricos em polifenóis podem ajudar a reduzir a gordura hepática em adultos com sobrepeso e reduzir o risco de DHGNA.

Os resultados acima corroboram o efeito hepatoprotetor do CC na DHGNA. Considerando a crescente prevalência de saúde do fígado Considerando os problemas e a escassez de medicamentos relevantes em todo o mundo, essas descobertas são clinicamente relevantes. É claro que estudos adicionais de longo prazo com amostras maiores também são necessários para confirmar os efeitos benéficos do CC na DHGNA e na saúde cardiometabólica em humanos.

Resumo

Sendo uma doença metabólica intimamente relacionada a um estilo de vida pouco saudável, a incidência da doença hepática gordurosa não alcoólica vem aumentando ano a ano. Controle alimentar adequado, exercícios adequados e educação científica em saúde podem reduzir efetivamente a incidência da doença hepática gordurosa não alcoólica. Portanto, prestar atenção e prevenir ativamente a doença hepática gordurosa não alcoólica desde a sua origem é de grande importância para reduzir sua incidência e aliviar o impacto social.

Como matéria-prima funcional diferenciada de alta qualidade, o Camu tem sido amplamente utilizado em cosméticos, mas sua aplicação em produtos dietéticos ainda é relativamente limitada, concentrando-se em algumas regiões, como América do Norte e Japão. Como as regulamentações sobre produtos dietéticos costumam ser mais rigorosas, levará algum tempo para que sejam aplicados em alimentos em outras regiões. No entanto, o Camu tem uma longa história de consumo na região, e o aprofundamento contínuo da pesquisa científica promoverá indiretamente sua promoção e aplicação na indústria alimentícia, sendo muito provável que se torne um novo alimento "celebridade da internet" no futuro.