O que você pode comer para tratar a gastroenterite? Nutricionistas ensinam os princípios alimentares para as fases aguda e de mitigação!

Uma vez que a mucosa intestinal esteja irritada, podem ocorrer vômitos e diarréia seguirá, e o corpo perderá água e eletrólitos, causando desidratação de vários graus de gravidade, e também será acompanhada por desequilíbrio eletrolítico, que é fatal. Portanto, o tratamento da gastroenterite terá como alvo vômitos, diarreia e outros desconfortos, reduzindo irritação gastrointestinal, e repor água, eletrólitos e nutrição.

O que devo comer quando ocorre gastroenterite?

Além da infecção por bactérias específicas conhecidas ou do uso de antibióticos para condições mais graves, a "terapia de suporte" geralmente é usada para observar sintomas pessoais, controlar os sintomas da doença e permitir que o mecanismo de defesa do corpo elimine gradualmente as bactérias do corpo.

Princípios dietéticos para gastroenterite

Quando as células intestinais são danificadas, a eficiência da digestão e da absorção diminui. Para permitir que o estômago e os intestinos descansem completamente, é necessário reduzir a fonte de irritação e evitar estimular a motilidade gastrointestinal com alimentos excessivamente oleosos, ricos em açúcar e condimentados. Recomenda-se uma dieta leve e moderada, com refeições pequenas e frequentes. Comece com 1/4 a 1/2 da quantidade original de alimento para evitar que o estômago e os intestinos fiquem sobrecarregados de uma só vez. Coma alimentos de fácil digestão para facilitar o esvaziamento rápido dos alimentos após a entrada no estômago e, em seguida, envie-os para o intestino delgado para posterior decomposição.

A velocidade do esvaziamento gástrico está relacionada ao tipo e à natureza do alimento, na ordem carboidratos > proteínas > lipídios, e alimentos finos e fluidos são esvaziados mais rapidamente do que alimentos espessos e sólidos. É por isso que muitas pessoas ouvem que devem comer mingau, arroz branco e torrada branca, porque são leves e fáceis de digerir.

Embora esses alimentos não sejam muito irritantes para o estômago e os intestinos, se você comer apenas mingau, torradas e outros carboidratos para encher o estômago, isso causará deficiência de nutrientes e falta de outros nutrientes importantes, como proteínas, lipídios, vitaminas e minerais. Em outras palavras, ter gastroenterite não significa que sua dieta seja monótona e sem graça, mas que você precisa ingerir uma nutrição balanceada para repor a energia consumida pelo corpo durante a doença. A proteína é a matéria-prima para a construção dos tecidos, e consumi-la com um bom óleo pode acelerar o reparo da mucosa intestinal.

Fase aguda

No estágio inicial, a náusea de algumas pessoas é intensificada e elas são propensas a enjoos. Elas vomitam assim que bebem água ou comem, ou têm diarreia após comer. Nesse momento, você pode jejuar por um período para que o estômago inflamado descanse temporariamente. Se os vômitos e a diarreia não pararem e você se sentir extremamente desconfortável, é melhor consultar um médico para tratamento intravenoso.
Se você consegue comer, não precisa ficar com o estômago vazio. No estágio inicial, você pode tomar suplementos orais de eletrólitos e começar com carboidratos de fácil digestão. Depois de cozinhar o mingau, pegue a sopa de arroz por cima e beba, ou coe a sopa clara de vegetais.

Fase de remissão

Quando os sintomas gastrointestinais melhorarem um pouco e você conseguir tolerar alimentos sólidos, também poderá ingerir outros nutrientes além dos carboidratos. Basicamente, desde que você evite sabores pesados, alto teor de óleo e açúcar, a maioria dos alimentos pode ser consumida de acordo com suas condições.

O que posso comer com gastroenterite?

 Grãos integrais: mingau branco, arroz branco, macarrão instantâneo, torrada branca, pãezinhos brancos cozidos no vapor, bolachas de água e sal, batatas cozidas no vapor, etc. O princípio é cozinhar no vapor, com pouco óleo e temperar de forma leve e simples. Lembre-se de mastigar devagar ao comer e, se possível, evite alimentos em conserva.

 Feijão, peixe, ovos e carne: ovos cozidos no vapor, sopa de ovo, ovos cozidos, frango e peixe macios, etc. Proteína ajudaP.S. Repare o tecido mucoso danificado e restaure a função do trato digestivo o mais rápido possível. Opte por alimentos macios para reduzir a irritação.

 Vegetais: melões com menos fibras brutas, vegetais folhosos macios e tenros (remova os talos e talos). Vegetais com fibras grossas ainda são um pouco difíceis para o estômago e os intestinos. Comer folhas tenras ou melões com menos fibras, e fervê-los em água em vez de fritá-los em óleo, tornará a digestão mais fácil.

 Frutas: maçãs, bananas. Há "pectina" entre a casca da maçã e a polpa, que pode absorver umidade, proteger a parede intestinal e aliviar a diarreia. Bananas verdes também contêm pectina para ajudar a conter a diarreia.

Quais alimentos devem ser evitados em caso de gastroenterite?

 Alto teor de gordura: Alimentos fritos e gordurosos são difíceis de digerir e causam sobrecarga gastrointestinal.

 Alto teor de açúcar: O açúcar causa pressão osmótica e pode agravar a diarreia.

 Especiarias: Cebola, alho, cebola, pimenta, pimentão, etc., são fáceis de irritar o estômago.

 Produtos lácteos:A lactose é difícil de digerir e é propensa a diarreia e inchaço.

Cuidado com as minas escondidas!

 Pão: Costumo ouvir as pessoas dizerem que você pode comer pão com gastroenterite, mas, na verdade, pão recheado adiciona muito óleo e açúcar. Escolha torradas brancas naturais e pães brancos cozidos no vapor sem causar incômodo.

Iogurte: Rico em probióticos, parece ajudar a melhorar o estômago, mas é um laticínio e contém muito açúcar. Não é adequado para consumo durante inflamações. Você deve esperar até que a gastroenterite esteja curada antes de bebê-lo para regular os intestinos e o estômago.

Bebidas esportivas: Muitas pessoas os compram quando pensam em repor eletrólitos. No entanto, as bebidas esportivas de alta pressão osmótica contêm muito açúcar. Bebê-las pode piorar a diarreia; algumas pessoas as diluem em água morna, o que também dilui os eletrólitos.

Nutricionistas sugerem que bebidas esportivas não são inadequadas, mas devem ser usadas de acordo com a situação. Se você tem pouco apetite e não consegue comer, pode tomar alguns suplementos isotônicos para pressão, desde que seu corpo não sinta desconforto. Se for conveniente, é melhor comprar suplementos de eletrólitos na farmácia. No entanto, se você estiver gravemente desidratado, com boca seca e volume urinário reduzido, procure atendimento médico o mais rápido possível.

Que complicações a gastroenterite pode causar?

Geralmente, a maioria dos pacientes consegue se recuperar com os devidos cuidados, e o tempo necessário para a recuperação depende da condição física do indivíduo e do patógeno infectado. No entanto, quando a diarreia ou o vômito ocorrem mais de 8 vezes ao dia, é considerada gastroenterite moderada ou grave, e a maioria das pessoas infectadas consegue se recuperar completamente sem sequelas a longo prazo.

Aqueles que perdem fluidos corporais e eletrólitos devido a vômitos ou diarreia e não conseguem repor esses fluidos, como bebês, idosos, pessoas com sistema imunológico comprometido e aqueles que necessitam de cuidados de longo prazo, podem sofrer de desidratação e desequilíbrio eletrolítico, o que pode levar à pressão arterial baixa, batimentos cardíacos acelerados, fraqueza generalizada, tontura e, às vezes, cólicas, arritmia e insuficiência renal. Em casos graves, podem até estar sujeitos a complicações como sangramento gastrointestinal, perfuração e ruptura intestinal, peritonite, etc., que podem ser fatais, portanto, atenção redobrada deve ser dada.

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