Benefícios do Gingerol na Nutrição Esportiva----Parte II Promove a Absorção de Proteínas----Novas Tendências em Perda de Peso

Pessoas que amam fitness conhecem os benefícios da proteína para o crescimento muscular, por isso dão atenção especial à suplementação desse nutriente em seus treinos diários. A proteína em pó é o método de suplemento proteico mais comumente escolhido por pessoas que praticam exercícios. Mas, ao consumir proteína em pó, muitas vezes há um problema. Eu como muita proteína em pó, mas meus músculos não crescem. Por quê?

Com o que se relaciona a taxa de absorção de proteínas?
1. A comida em si
Tipo de proteína: A taxa de absorção de proteínas de diferentes fontes varia. Por exemplo, a taxa de absorção de proteínas do leite, carne e ovos é relativamente alta, atingindo 97% a 98%, 92% a 94% e 98%, respectivamente, enquanto a taxa de absorção de proteínas do arroz e da batata é relativamente baixa, de 82% e 74%, respectivamente.

Qualidade da proteína: A qualidade da proteína, especialmente sua composição em aminoácidos, tem uma influência importante na taxa de absorção. Quando a proporção de aminoácidos na proteína está próxima das necessidades do corpo, sua taxa de absorção geralmente é maior.

2. Fatores fisiológicos individuais
Função digestiva: A função digestiva de um indivíduo afeta diretamente a absorção de proteínas. Uma digestão inadequada pode levar a uma diminuição na taxa de absorção de proteínas.
Idade: A idade também é um fator que afeta a absorção de proteínas. De modo geral, à medida que envelhecemos, nossa função digestiva enfraquece gradualmente, o que afeta a taxa de absorção de proteínas. No entanto, também existem estudos que mostram que, à medida que os animais envelhecem, a digestibilidade da proteína ingerida também aumenta proporcionalmente, mas isso se aplica principalmente a estudos com animais e os efeitos específicos em humanos podem ser diferentes.

3. Hábitos alimentares e estilo de vida
Dieta balanceada: Uma alimentação parcial ou seletiva pode levar à ingestão insuficiente de proteínas, afetando sua taxa de absorção. Manter uma dieta balanceada e consumir uma variedade de fontes alimentares pode ajudar a melhorar a absorção de proteínas.
Saúde intestinal: A saúde intestinal é crucial para a absorção de proteínas. Problemas como desequilíbrio da flora intestinal e inflamação intestinal podem afetar a absorção de proteínas.
Exercício: Exercícios moderados podem promover o peristaltismo intestinal e auxiliar na digestão e absorção de proteínas. No entanto, exercícios excessivos podem causar fadiga física e afetar a eficiência da absorção.

4. Outros fatores
Condições de doença: Certas condições de doença, como doença hepática, doença renal, etc., podem afetar a absorção e utilização de proteínas.
Efeitos dos medicamentos: alguns medicamentos podem interagir com proteínas e afetar sua taxa de absorção.

Em resumo, a taxa de absorção de proteínas está intimamente relacionada a múltiplos fatores, incluindo o tipo e a qualidade da proteína presente no próprio alimento, fatores fisiológicos individuais (como função digestiva e idade), hábitos alimentares e estilo de vida (como dieta balanceada, saúde intestinal e exercícios), doenças e efeitos de medicamentos. Para melhorar a taxa de absorção de proteínas, é necessário considerar esses fatores de forma abrangente e tomar as medidas correspondentes para ajustá-los e melhorá-los.

Gingerol------o parceiro de ouro para promover a digestão e absorção de proteínas!

O Gingerol melhora a digestão; Reduz o tempo que os alimentos permanecem no intestino
A maioria das especiarias, exceto feno-grego e mostarda, reduziu o tempo de permanência dos alimentos no corpo. Gingerol, salsa, cominho, piperina, coentro e asarum foram particularmente eficazes, diminuindo o tempo de permanência dos alimentos em 24-31%. CaP.S.A aicina, a hortelã, a cebola, a curcumina e o funcho também reduziram o tempo de residência dos alimentos, embora em menor grau (12-19%). O gingerol e outras especiarias que aceleram a passagem dos alimentos pelo corpo não comprometem a absorção de nutrientes, não causam diarreia e não aumentam o volume das fezes. Seus efeitos são mais intensos no cólon, onde podem prevenir o crescimento excessivo de bactérias.

O gingerol promove a absorção e aumenta a secreção de enzimas pancreáticas
O suco pancreático é o componente mais importante do suco digestivo para o corpo humano quebrar proteínas. Ele contém tripsina e quimotripsina, que podem quebrar proteínas muito bem. Se a atividade da tripsina no corpo for baixa, a proteína não será totalmente absorvida e a taxa de síntese muscular diminuirá. Além disso, nossa permeabilidade intestinal aumenta e a proteína não é completamente quebrada. Essas proteínas de grande peso molecular entrarão na corrente sanguínea, o que pode causar alergias graves. Curcumina, gingerol, capsaicina, piperina, gengibre, mostarda, erva-doce, coentro, alho e cebola podem aumentar significativamente a atividade da tripsina. Entre eles, o gingerol tem o maior estímulo à atividade da tripsina no suco pancreático, que é de 133%.

Resumindo:
1. A chave para o crescimento muscular está na taxa de absorção de proteínas;
2. A taxa de absorção de proteínas está relacionada ao tipo de proteína que ingerimos e à nossa própria taxa de digestão e absorção;
3. O gingerol pode melhorar a digestão e a taxa de absorção de proteína humana, promovendo a digestão dos alimentos e a atividade da tripsina.

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