Análise dos efeitos promotores da saúde dos polissacarídeos vegetais

Polissacarídeos vegetais

Os polissacarídeos podem ser extraídos de diferentes tipos de plantas, como ervas, plantas lenhosas, arbustos e algas, bem como de diferentes partes das plantas, como raízes, flores, sementes, frutos, folhas e ramos. As características estruturais de polissacarídeos são derivados de seu peso molecular, composição de monossacarídeos, propriedades de ramificação e propriedades modificadas. Os polissacarídeos vegetais apresentam uma variedade de efeitos ativos, como antioxidantes, antimutagênicos, antienvelhecimento, antibacterianos e outros. A análise de polissacarídeos vegetais de diferentes fontes permite esclarecer o mecanismo de eficácia e atividade, aplicá-los à indústria alimentícia e promover a pesquisa e o desenvolvimento de alimentos funcionais polissacarídicos e alimentos saudáveis ​​para promover a saúde humana.

Compartilhamento de resultados de pesquisa

1. Os polissacarídeos de Lycium barbarum aliviam a apoptose das células β pancreáticas ao inibir a via do IFNγ

Resumo

Os polissacarídeos de Lycium barbarum (LPB) aliviam a apoptose das células β pancreáticas inibindo a via do IFN-γ. A morte das células β pancreáticas mediada por apoptose desempenha um papel fundamental na ocorrência e no desenvolvimento do diabetes. As citocinas pró-inflamatórias ativam o programa apoptótico das células β pancreáticas. Portanto, a inibição da apoptose induzida por citocinas inflamatórias pode proteger as células β pancreáticas. O fruto de Lycium barbarum é um alimento antioxidante amplamente utilizado, e seus efeitos farmacológicos são parcialmente mediados por LPB. No entanto, não foi relatado se o LPB pode inibir a apoptose das células β induzida por fatores inflamatórios. Neste estudo, descobrimos que os polissacarídeos de Lycium barbarum podem aliviar a apoptose das células β pancreáticas inibindo a via do interferon-γ (IFN-γ). A tolerância à glicose foi melhorada em camundongos saudáveis ​​após a administração de polissacarídeos de Lycium barbarum. Em camundongos com lesão de células β induzida por estreptozotocina, a administração preventiva e contínua de LPB aliviou a hiperglicemia e protegeu o conteúdo de insulina pancreática. Este estudo descobriu que o LPB tem uma nova função de prevenir e proteger a apoptose de células β pancreáticas, o que é parcialmente alcançado pela inibição da via do IFN-γ.

Conclusão e Discussão

Neste estudo, constatou-se que o LPB melhorou o conteúdo de glicose em camundongos adultos normais. Além disso, constatou-se que o LPB promoveu a recuperação das células β após lesão, inibindo a apoptose mediada por IFN-γ. Embora os níveis de glicose sanguínea não tenham retornado totalmente ao normal durante a progressão do diabetes, a alimentação preventiva e contínua com LBP aliviou a hiperglicemia e manteve o conteúdo de insulina pancreática durante o período de recuperação em camundongos induzidos por STZ. Isso sugere que os polissacarídeos de Lycium barbarum têm um efeito protetor contra a morte de células β pancreáticas induzida por STZ in vivo.

O estudo descobriu que, em condições de alta glicose, Lycium barbarum polissacarídeo O tratamento não promoveu a liberação de mais insulina pelas células β. No entanto, em baixos níveis de glicose, os polissacarídeos de Lycium barbarum promoveram a liberação de menos insulina pelas células β. Portanto, os polissacarídeos de Lycium barbarum podem promover a maturação funcional das células β pancreáticas. Os polissacarídeos de Lycium barbarum têm efeito inibitório sobre o IFN-γ, mas não sobre a IL-1β ou o TNF-α. Os polissacarídeos de Lycium barbarum podem melhorar a tolerância à glicose em camundongos saudáveis, mas têm pouco efeito sobre a sensibilidade à insulina, os níveis de glicose sanguínea em jejum e aleatórios. Além disso, a maioria dos genes envolvidos na secreção de insulina não foi alterada nas células β SJ tratadas com LBP, indicando que o efeito da LBP na função das células β é leve em condições fisiológicas.

Este estudo revelou o efeito protetor da LBP contra a apoptose de células β pancreáticas induzida por IFN-γ. Este estudo não apenas demonstra o efeito antiapoptótico da LBP em células β pancreáticas em camundongos diabéticos, mas também demonstra o efeito protetor preventivo da LBP na promoção da recuperação da morte de células β pancreáticas em camundongos diabéticos. Devido à sua ampla faixa de segurança e efeitos biológicos, os polissacarídeos de Lycium barbarum são um produto natural potencial que pode prevenir a apoptose de células β em pessoas suscetíveis a diabetes.

2. Extração assistida por ultrassom de polissacarídeos de Bauhinia chinensis e sua atividade antioxidante

Resumo

O objetivo deste estudo foi aprimorar o processo de extração ultrassônica de polissacarídeos de Bauhinia chinensis, comparar as diferenças entre a extração por fervura e a ultrassônica no teor de polissacarídeos e compostos monossacarídicos, e avaliar os efeitos de vários fatores na bioatividade de polissacarídeos de folhas de Bauhinia chinensis. De acordo com o experimento de fator único e o delineamento Box-Bohnken (BBD), as condições ótimas de extração foram: intensidade ultrassônica de 180 W, tempo de extração de 40 min, razão água-sólido de 15:1 (g/g) e rendimento de polissacarídeo de (20,02 ± 0,55) mg/g, superior ao da extração por fervura ((16,09 ± 0,82) mg/g). Os resultados do experimento antioxidante mostraram que os polissacarídeos extraídos por ultrassom apresentaram maior capacidade de sequestro de DPPH e radicais livres hidroxila, e a capacidade redutora foi de 1,2-1,4 mg/mL, superior à dos polissacarídeos extraídos por fervura. Análises posteriores mostraram que os teores totais de açúcar e ácido urônico de polissacarídeos como Gla, N-Glu e GluA purificados por ultrassom foram maiores do que aqueles por fervura. Isso pode indicar que os polissacarídeos separados por ultrassom aumentaram a atividade antioxidante de polissacarídeos.

Conclusão e Discussão

Este estudo tomou a extração de polissacarídeos de Porphyra por ultrassom como objeto de pesquisa e modelou e analisou os compostos monossacarídeos extraídos de polissacarídeos de Schisandra por ultrassom e fervura e suas atividades antioxidantes. De acordo com o planejamento bdd de RSM, o tempo de extração foi de 40 min, a razão água-material foi de 15:1 (g/g) e a intensidade ultrassônica foi de 180 W. Sob essas condições, o rendimento de CCBLP preparado por ultrassom foi de (20,02 ± 0,55) mg/g, que foi maior do que aquele preparado por fervura (16,09 ± 0,82) mg/g. Curiosamente, os resultados experimentais mostraram que o CCBLP extraído por ultrassom tinha maior DPPH, capacidade de sequestro de radicais hidroxila e capacidade de redução do que o CCBLP extraído por fervura. A análise de compostos monossacarídeos mostrou que o CCBLP ultrassônico continha níveis mais altos de ácidos urônicos, como Gla, N-Glu e GluA. Essas descobertas comprovam ainda que quanto maior o conteúdo de polissacarídeos e ácidos urônicos produzidos pela criogenia ultrassônica e cavitação, mais forte será sua atividade antioxidante, mas o processo específico de estrutura-atividade precisa de mais pesquisas e explorações.

3. Extração semi-biônica do polissacarídeo do astrágalo e estudo da sua atividade antienvelhecimento in vivo

Resumo

Astragalus é uma planta homóloga com alto valor medicinal e comestível. Portanto, o método de extração do polissacarídeo do astrágalo atraiu a atenção de muitas equipes de pesquisa, mas o rendimento de seus ingredientes eficazes ainda não é alto. Neste estudo, o polissacarídeo do astrágalo foi extraído por extração semi-biônica, o processo de extração foi otimizado e a atividade antienvelhecimento in vivo do polissacarídeo do astrágalo foi avaliada. Os resultados mostraram que o rendimento do polissacarídeo do astrágalo extraído pelo método de extração semi-biônica foi de 18,23%. Os resultados mostraram que o polissacarídeo do astrágalo extraído por este método pode reduzir significativamente o conteúdo de malondialdeído (MDA), aumentar a atividade da superóxido dismutase (SOD) e inibir o envelhecimento induzido por D-galactose. A análise metabolômica sérica mostrou que um total de 48 biomarcadores potenciais apresentaram diferenças significativas, envolvendo principalmente 5 vias metabólicas. As alterações nessas vias metabólicas estavam principalmente relacionadas ao metabolismo energético, ao metabolismo de aminoácidos e ao metabolismo lipídico. Os resultados acima demonstram que o método de extração semi-biônica pode aumentar efetivamente o rendimento dos polissacarídeos do astrágalo, e os polissacarídeos extraídos do astrágalo apresentam atividade antienvelhecimento. Este estudo fornece um método novo e eficaz para a extração de polissacarídeos do astrágalo, indicando que o astrágalo polissacarídeos podem ser usados ​​como alimentos funcionais e medicamentos naturais para retardar o envelhecimento e prevenir suas complicações.

Conclusão e Discussão

Os polissacarídeos do astrágalo podem aumentar significativamente os níveis de SOD em ratos com lesões e reduzir significativamente a expressão de MDA em ratos com lesões, indicando que os polissacarídeos do astrágalo afetam o metabolismo de ratos com lesões e reduzem o dano oxidativo. Através de pesquisas metabolômicas, a via antienvelhecimento dos polissacarídeos do astrágalo é considerada a via metabólica dos aminoácidos. Alterações na expressão gênica metabólica e nos níveis de aminoácidos importantes são características associadas ao envelhecimento animal. Este estudo identificou duas vias metabólicas de aminoácidos diferentes por meio da análise de enriquecimento de cinco vias. Uma delas é o metabolismo do fenil.Alanina, tirosina e triptofano. A fenilalanina é um aminoácido essencial para o corpo humano e precisa ser obtida dos alimentos. Os polissacarídeos do astrágalo podem alterar o conteúdo de fenilalanina em ratos idosos, o que pode estar relacionado ao efeito antienvelhecimento dos polissacarídeos do astrágalo. Outra via metabólica é o metabolismo da alanina, ácido aspártico e glutamato. A alanina em si não tem efeito antioxidante, mas pode sintetizar carnosina no corpo.

Este estudo utilizou um método de extração semi-biônica, e os resultados mostraram que este método pode aumentar o rendimento de polissacarídeos. Além disso, experimentos antienvelhecimento demonstraram que os polissacarídeos do astrágalo têm os efeitos de retardar o envelhecimento, eliminar radicais livres, reduzir o estresse oxidativo e melhorar o metabolismo de aminoácidos e lipídios no corpo, o que ajudaP.S. para fortalecer nossa compreensão da bioatividade de alimentos funcionais. Este estudo fornece novos insights sobre a interação entre alimentos funcionais e o metabolismo de aminoácidos. No entanto, a relação exata entre esses potenciais biomarcadores e vias de sinalização ainda é limitada e precisa ser claramente elucidada em estudos futuros.

4. O polissacarídeo da peônia branca alivia os danos intestinais induzidos por lipopolissacarídeos, regulando a flora intestinal

Resumo

Evidências crescentes mostram que o estresse oxidativo está intimamente relacionado à inflamação e à progressão de múltiplas doenças crônicas, o que ameaça seriamente a saúde do hospedeiro. Atualmente, polissacarídeos de várias fontes vegetais têm demonstrado melhorar os efeitos negativos do estresse oxidativo no hospedeiro, mas os potenciais efeitos protetores do polissacarídeo de peônia branca (RPAP) no hospedeiro não foram bem caracterizados. Aqui, foi investigado se a administração de RPAP em diferentes doses poderia aliviar o dano intestinal induzido por lipopolissacarídeo (LPS) e a disbiose microbiana intestinal em camundongos. Os resultados mostraram que a administração de RPAP aliviou efetivamente o dano intestinal induzido por LPS de maneira dose-dependente. Além disso, o sequenciamento do amplicon mostrou que a administração de RPAP reverteu a diminuição significativa na diversidade microbiana intestinal causada pela exposição ao LPS e restaurou o índice de diversidade α aos níveis normais. Estudos de taxonomia microbiana também mostraram que a exposição a LPS levou a mudanças significativas na composição de microrganismos intestinais, caracterizadas por uma diminuição na abundância de bactérias benéficas (Lactobacillus, Alternaria, Bacillus, Rikenellaceae_RC9_gut_group, etc.) e um aumento no conteúdo de bactérias patogênicas (Klebsiella, Helicobacter pylori, Enterococcus, etc.). No entanto, a administração de RPAP, especialmente a administração de altas doses, pode melhorar a composição da microbiota intestinal, alterando a abundância de certas bactérias. Em conclusão, este estudo mostrou que a administração de RPAP pode melhorar o dano intestinal induzido por LPS, regulando a microbiota intestinal. Ao mesmo tempo, isso também fornece uma base para a promoção e aplicação de RPAP e o alívio do estresse oxidativo da perspectiva da flora intestinal.

Conclusão e Discussão

Este estudo observou que a exposição ao LPS causou uma diminuição significativa na α-diversidade microbiana intestinal, acompanhada de danos intestinais. No entanto, a adição de RPAP aumentou o índice de diversidade microbiana intestinal e foi positivamente correlacionada com a concentração de RPAP, indicando que o RPAP pode restaurar a disbiose microbiana intestinal induzida por LPS.

No entanto, em comparação com o grupo LPS, os principais componentes dos microrganismos intestinais no grupo RH foram mais próximos dos do grupo C, sugerindo que a estrutura microbiana intestinal foi melhorada. Consistente com estudos anteriores, este estudo também mostrou que a exposição ao LPS causou alterações significativas na composição e estrutura dos microrganismos intestinais, interrompendo a homeostase microbiana intestinal. O estudo também constatou que a exposição ao LPS causou um aumento significativo em algumas bactérias patogênicas, como Klebsiella, Helicobacter pylori e Enterococcus.

Este estudo explorou o efeito protetor do RPAP na saúde intestinal e na microbiota em camundongos induzidos por LPS. Os resultados mostraram que o RPAP pode restaurar os danos intestinais induzidos por LPS e o desequilíbrio da flora intestinal, e o efeito foi positivamente correlacionado com a concentração. Este estudo preenche a lacuna nos efeitos do RPAP na saúde intestinal e na homeostase microbiana causada pelo LPS, indicando que manter o equilíbrio microbiano intestinal pode ser uma das maneiras importantes para o RPAP exercer seus efeitos farmacológicos. Além disso, essas descobertas também expandem a compreensão dos benefícios do RPAP para a saúde e fornecem uma base teórica para que os produtos RPAP reduzam o estresse oxidativo. No entanto, este estudo também tem certas limitações, como um tamanho de amostra relativamente pequeno e a falta de experimentos sobre o metabolismo intestinal.