7 alimentos e suplementos anti-inflamatórios que você precisa conhecer!

O que é uma dieta anti-inflamatória?

Você provavelmente já ouviu a palavra da moda sobre nutrição “anti-inflamatório” muito usado ao longo dos anos. De alimentos únicos a ingredientes e suplementos domésticos comuns, usar a nutrição para reduzir a inflamação no corpo é um conceito com respaldo científico. Mas por que isso é importante? E como a redução da inflamação pode beneficiar sua saúde? A seguir, veremos por que controlar a inflamação é importante, quando a inflamação pode até ser benéfica e anti-inflamatório alimentos e produtos que você pode aproveitar em casa.

O que é inflamação?

A inflamação é frequentemente considerada algo negativo, e em muitos casos é. No entanto, a inflamação é, na verdade, um mecanismo de proteção natural do corpo. Por exemplo, inflamação e inchaço ao redor de uma lesão (como uma torção no tornozelo) pode ajudar a transportar nutrientes para a lesão, acelerando a cicatrização. A inflamação pode até ser útil, pois auxilia o sistema imunológico a combater infecções. Essas são chamadas de respostas inflamatórias agudas. Seu corpo possui mecanismos naturais para controlar esses sistemas inflamatórios. Embora os exemplos acima mostrem os efeitos positivos da inflamação, o excesso de inflamação devido à dieta e às escolhas de estilo de vida pode levar a uma série de problemas.
A inflamação pode ter efeitos negativos no corpo de várias maneiras. Quando inflamação Se a inflamação persistir por muito tempo ou se tornar muito grave, pode danificar o DNA, as células e os tecidos do corpo. Acredita-se que esse dano possa levar a um risco aumentado de certas doenças crônicas, como mutações celulares malignas e doenças cardíacas. Uma das melhores maneiras de combater a inflamação é por meio de escolhas de estilo de vida, incluindo dieta, suplementos e limitação do consumo de tabaco e álcool.

7 alimentos e suplementos que reduzem a inflamação

1. Cúrcuma

Cúrcuma é uma especiaria dourada brilhante com um sabor quente e amargo, frequentemente usada em receitas asiáticas, além de seus benefícios à saúde. Embora cozinhar com açafrão possa trazer muitos benefícios à saúde, esse tempero saudável pode ser ainda melhor quando consumido em forma de suplemento. A curcumina, o composto ativo do açafrão, tem benefícios comprovados, incluindo redução da inflamação, atividade antioxidante e até mesmo auxílio na saúde das articulações e do coração. Você pode desfrutar desses benefícios à saúde tomando uma dose diária suplemento de curcumina.

2‌‌. ‌‌Ômega-3 Ácido graxos

O ômega-3 é um tipo de gordura encontrada em alimentos comuns, como salmão e atum, que ajuda a controlar a inflamação no corpo. Para aqueles que não estão consumindo ômega-3 suficiente na dieta diária, a suplementação é uma ótima maneira de garantir a ingestão adequada deste nutriente. nutriente valiosoAlém de reduzir a inflamação, as gorduras ômega-3 também contribuem para a saúde cardíaca e são uma fonte dos nutrientes essenciais EPA e DHA. Sabe-se que o EPA e o DHA desempenham um papel importante na manutenção da função cerebral e da saúde ocular. Se você não gosta de engolir...P.S.Além disso, você também pode optar por suplementos de ômega-3 na forma líquida. Eles podem ser adicionados a smoothies ou facilmente tomados em uma colherada antes do café da manhã.

As nozes são uma fonte alimentar de origem vegetal que contém naturalmente ômega-3 em uma forma saudável. Tomar um suplemento pode ser uma maneira muito eficaz de garantir que você obtenha uma variedade de nutrientes que podem estar faltando em sua dieta diária. Mas fontes alimentares ricas em nutrientes costumam ser mais benéficas. Por exemplo, ao comer nozes, você obtém os benefícios anti-inflamatórios do ômega-3, mas também obtém proteína, ferro e outras formas de gordura que não são obtidas em suplementos regulares de ômega-3. Além de conter uma variedade de nutrientes, incluindo aqueles que reduzem a inflamação, as nozes podem ser usadas de diversas maneiras. Você pode adicioná-las à aveia ou ao queijo, misturá-las com frutas secas para uma mistura de trilha ou aquecê-las com mel e canela para um lanche delicioso.

As sementes também são ricas em ômega-3, um nutriente anti-inflamatório, e são tão versáteis quanto as nozes. Sementes de linhaça, chia e cânhamo contêm ômega-3. O principal nutriente que torna essas três sementes anti-inflamatórias é o ômega-3, mas a linhaça, a chia e o cânhamo também contêm muitos outros nutrientes, incluindo fibras, proteínas e ferro. Além disso, cada uma delas tem textura e sabor únicos. Mesmo que você não seja muito fã de sementes, existem muitas maneiras de escondê-las. Experimente misturar essas sementes em molhos para salada, vitaminas ou assá-las em sua receita favorita de muffin. Se você procura uma fonte não tão óbvia de ômega-3, essas sementes são perfeitas!

As sardinhas são outra fonte natural de ômega-3. Embora o sabor (e o cheiro) sejam fortes, esses peixinhos são incrivelmente nutritivos! Se você não consegue cozinhar peixe fresco com frequência, conservas de peixe, como salmão e sardinha, são uma ótima alternativa. Elas fornecem nutrientes anti-inflamatórios em uma embalagem prática, além de serem uma boa fonte de proteína. E como as sardinhas enlatadas têm espinhas macias e seguras para o consumo, elas também são uma ótima fonte de cálcio. Adicionar sardinhas a saladas ou amassá-las em torradas é uma maneira saudável de adicionar ômega-3 à sua dieta.

3. Chá Verde

O chá verde é valorizado há muito tempo por culturas em todo o mundo, principalmente por suas propriedades benéficas à saúde. Ele oferece muitos benefícios, incluindo a possível redução do risco de doenças cardíacas e até mesmo obesidade. Esses benefícios podem ser atribuídos aos compostos anti-inflamatórios e antioxidantes presentes no chá verde. Acredita-se que a maioria dos benefícios à saúde proporcionados pelo chá verde esteja relacionada aos fitonutrientes naturais que ele contém, como catequinas e L-teanina. Você pode simplesmente preparar uma xícara de chá verde pela manhã ou experimentar um matcha latte para criar uma experiência única com chá verde.

‌‌ ‌‌4. Espirulina

A espirulina é uma alga verde-azulada pertencente ao filo Cyanobacteria. Não se preocupe, a espirulina é totalmente segura para consumo e, na verdade, oferece muitos benefícios à saúde. Acredita-se que um composto da espirulina, chamado ficocianina, combata a produção de radicais livres, ajudando o corpo a combater a inflamação. Além disso, a espirulina pode ajudar a otimizar o colesterol e a pressão arterial. Se você não gosta do sabor "terroso" da espirulina, pode optar por tomar um suplemento. Além dos comprimidos, ela também vem em pó, que pode ser engolido com água ou adicionado a smoothies.

5.Cacau

A planta do cacau é um dos ingredientes básicos na fabricação do chocolate. Embora o chocolate, uma mistura de cacau, açúcar, leite e manteiga de cacau, seja frequentemente considerado rico em gordura e açúcar, o cacau em si é, na verdade, um ingrediente muito nutritivo. O cacau em pó é uma fonte natural de polifenóis. Os polifenóis são conhecidos por suas propriedades antioxidantes que podem proporcionar benefícios à saúde. Acredita-se que esses antioxidantes ajudem a controlar o peso, reduzam o risco de certas doenças crônicas e desempenhem um papel na redução da inflamação. O cacau em pó pode ser adicionado a smoothies, misturado com manteigas de nozes para fazer pastas de chocolate ou usado em panificação para aumentar a quantidade de antioxidantes em sua dieta diária.

6. Gengibre

Ruivo é outro alimento conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. O gengibre pode ser apreciado de diversas maneiras, incluindo gengibre fresco, gengibre em pó, gengibre em conserva, chá de gengibre ou suco de gengibre extra forte, todos os quais podem proporcionar benefícios à saúde. Além de suas propriedades anti-inflamatórias, ruivo Também pode ajudar na digestão. Para indisposição estomacal, enjoo ou simplesmente náusea, o gengibre, em qualquer forma, pode ajudar a aliviar esses sintomas desconfortáveis.

7. Resveratrol

Resveratrol é um composto vegetal com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Se você já ouviu alguém dizer que o vinho tinto faz bem à saúde, está certo. O vinho tinto é conhecido por conter resveratrolNo entanto, a quantidade de resveratrol concentrado em suplementos é muito maior do que a encontrada em uma taça de vinho tinto. Além de ser um antioxidante, acredita-se que o resveratrol também ajude a regular a pressão arterial e a reduzir o colesterol, podendo até mesmo ajudar a proteger o tecido cerebral e desempenhar um papel antienvelhecimento.

A base de uma dieta anti-inflamatória continua sendo uma dieta balanceada. Não há necessidade de seguir cegamente a tendência dos alimentos anti-inflamatórios populares. É mais importante fazer três refeições por dia de forma balanceada e não se apegar excessivamente a uma dieta específica. Somente uma dieta diversificada e um estilo de vida saudável são as melhores "armas" para combater doenças. É claro que, para combater melhor a inflamação, você precisa tentar mudar seus hábitos de vida ruins, como ficar acordado até tarde, beber, fumar e se exercitar.