
O óleo de semente de Acer truncatum é rico em uma variedade de ácidos graxos essenciais e vitaminas lipossolúveis para o corpo humano, entre os quais as vitaminas lipossolúveis são ricas, e o teor de vitamina E é muito alto, o que tem efeitos antioxidantes e antienvelhecimento. O teor de ácidos graxos insaturados é tão alto quanto 90%, e o teor de ácidos graxos essenciais (ácido linoleico) é maior do que o do azeite de oliva importado e do óleo de palma. O neuroácido também é encontrado no óleo de semente de Acer truncatum. É reconhecido por cientistas ao redor do mundo como a única substância mágica de efeito duplo que pode reparar e dragar vias nervosas cerebrais danificadas e promover a regeneração das células nervosas. O neuroácido é o principal componente natural das fibras nervosas cerebrais e células nervosas. A falta de neuroácido causará doenças cerebrais, como sequelas de derrame cerebral, doença de Alzheimer, paralisia cerebral, atrofia cerebral, perda de memória, insônia e esquecimento. O neuroácido é difícil para o corpo humano produzir e só pode ser suplementado pela ingestão in vitro. Até agora, o óleo de semente de Acer truncatum ainda é considerado a principal fonte de neuroácido.
No entanto, sempre houve dois problemas com a aplicação do pó de microcápsulas de óleo de semente de Acer truncatum: 1. Baixa solubilidade em água 2. Baixa estabilidade Esses problemas limitam muito a aplicação posterior do pó de microcápsulas de óleo de semente de Acer truncatum.
1. Efeitos na saúde do cérebro

A suplementação oral de ácido nervônico (AN) pode melhorar a memória de aprendizagem em modelos animais (camundongos normais e camundongos com comprometimento experimental de memória), conforme comprovado pelas tecnologias de natação em labirinto aquático e descida em plataforma. O AN possui um possível potencial para melhorar a memória humana e a função cognitiva.
2. Efeitos no sistema nervoso
Tabela 4 Análise do modelo de regressão logística ordenada multivariada dos fatores de ácidos graxos relacionados à cognição em idosos | |||||
projeto | valor β | Valor SE | Valor de Wald Х2 | Valor P | Valor OR(95% IC) |
Modelo 1a | |||||
Eicosanol (C20:1) | 0,05 | 0,018 | 6,75 | 0,009 | 1,05(1,01-1,08) |
Ácido neural (C24:1) | -0,06 | 0,013 | 18.34 | <0,001 | 0,95 (0,92-0,97) |
n-3/n-6 | -1,81 | 0,737 | 6.02 | 0,014 | 0,16 (0,04-0,70) |
Modelo 2b | |||||
Eicosanol (C20:1) | 0,06 | 0,020 | 8,52 | 0,004 | 1,06(1,02-1,10) |
Ácido neural (C24:1) | -0,06 | 0,015 | 18,63 | <0,001 | 0,94(0,91-0,97) |
n-3/n-6 | -1,76 | 0,742 | 5,65 | 0,017 | 0,17(0,04-0,73) |
Uma investigação e análise focada no comprometimento cognitivo de idosos com idade ≥60 anos ou mais e seu perfil de ácidos graxos séricos. O estudo descobriu que o risco de doença de Alzheimer (DA) diminui com o aumento dos níveis de ácido nervônico sérico e aumenta com a diminuição dos níveis de ácido eicosenoico.

Sintomas prodrômicos de psicose confirmaram sua relação próxima com níveis diminuídos de NA em membranas de eritrócitos. Testes t de amostras independentes indicaram que NA era significativamente menor em indivíduos que desenvolveram um transtorno psicótico.
3. Efeitos no sistema cardiovascular

A investigação sobre a associação do ácido graxo monoinsaturado ômega-9 eritrocitário com a mortalidade cardiovascular e por todas as causas revelou que o NA é um preditor independente de morte cardiovascular.
Os flavonoides totais nas sementes e folhas de Acer truncatum são altos e ricos em vitamina E. Múltiplas evidências mostram que os flavonoides têm atividades anti-hipertensivas, anti-inflamatórias e de melhora de doenças cardiovasculares. Pessoas com maior ingestão de vitamina E têm menor risco de doença cardíaca coronária.
4. Efeitos no sistema motor
Um estudo randomizado duplo-cego da eficácia do extrato de olíbano em ratos com artrite induzida por adjuvante mostrou que o extrato de olíbano teve efeitos anti-inflamatórios significativos, e seu mecanismo pode estar relacionado à inibição da produção de citocinas pró-inflamatórias. Liu Xiangyun et al. estudaram os efeitos anti-inflamatórios do olíbano e do ácido de olíbano, que foram usados no tratamento clínico de casos de artrite reumatoide, com uma taxa efetiva de 95% e uma taxa de cura de 85%.


O óleo de Acer truncatum foi usado para intervir em ratos com modelo de exaustão de exercício. Os resultados mostraram que o aumento na atividade de CK, LDH e MDA no grupo de exaustão de óleo de Acer truncatum de baixa dosagem (LG) foi menor do que no grupo de exaustão (EG), indicando que o óleo de Acer truncatum de baixa dosagem desempenhou um papel protetor em tecidos e órgãos de ratos, reduziu o nível de peroxidação lipídica celular e ajudou a resistir ao estresse oxidativo induzido por exercício.
5. Efeitos na saúde intestinal


O óleo de semente de Acer truncatum pode efetivamente aliviar danos intestinais induzidos por LPS, perda de peso e encurtamento do cólon em camundongos, inibir a apoptose de células epiteliais colônicas, reparar danos da mucosa intestinal causados por resposta inflamatória e, assim, restaurar a função da barreira intestinal. Além disso, o óleo de semente de Acer truncatum também pode reduzir a atividade de MPO e os níveis de produção de MDA no cólon. Em resumo, o óleo de semente de Acer truncatum tem um bom reparo tecidual e efeito anti-inflamatório em camundongos com danos inflamatórios intestinais.
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