Nieuws

Veganisme is niet langer een nichekeuze, maar een levensstijl die wereldwijd snel groeit. Naarmate steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig dieet, stellen ze hogere eisen aan hoe ze hun gezondheid, met name de gezondheid op cellulair niveau, kunnen optimaliseren. Nicotinamidemononucleotide (Nmn), een molecuul dat veel aanzien geniet op het gebied van een lang leven en gezondheid, vindt geleidelijk zijn intrede in het veganisme.

Naarmate de menselijke levensduur toeneemt, streven we niet langer alleen naar "langer leven", maar naar "goed leven" en "energiek leven". Dit betekent dat celniveau een sterkere weerstand moet hebben, oftewel "celveerkracht". Veel mensen beschouwen NMN (nicotinamide mononucleotide) als een "wondermiddel" tegen veroudering, maar als expert wil ik u vertellen dat de werkelijke waarde van NMN veel meer is dan dat. Het is eerder een "superbrandstof" die cellen versterkt, onze cellen helpt een sterk afweersysteem van binnenuit op te bouwen en hun "veerkracht" te vergroten onder verschillende omstandigheden.

Gember, een al lang bekend voedingsmiddel en medicijn, kan braken stoppen, ontstekingen verminderen en de spijsvertering bevorderen. We hebben allemaal wel eens van de voordelen ervan gehoord. Of het nu als smaakmaker in de keuken wordt gebruikt of thuis wordt bewaard om kleine ziektes en pijntjes te voorkomen, het is elke dag te vinden. Veel mensen hebben er echter misschien niet bij stilgestaan ​​of deze goede eigenschappen van gember echt werken. De sleutel is eigenlijk een woord dat gemakkelijk over het hoofd wordt gezien: "absorptie-effect" (biologische beschikbaarheid).

Het groeiende wereldwijde bewustzijn van gezondheid en milieubescherming zorgt ervoor dat plantaardige diëten in een ongekend tempo van een nicheproduct naar een mainstreamtrend evolueren. In deze context is gember, een eeuwenoude en krachtige specerij, een nieuwe favoriet geworden in de plantaardige voedingsmiddelensector met zijn unieke smaak en uitstekende gezondheidsvoordelen. Het kan niet alleen natuurlijke vitaliteit toevoegen aan plantaardige producten, maar ook voldoen aan de dringende vraag naar natuurlijke en functionele ingrediënten, wat de volgende innovatieclimax van plantaardige voedingsmiddelen inluidt.

Gember is overal in ons leven te vinden: het is een veelgebruikte smaakversterker in de keuken, een goede hulp om het lichaam te verwarmen bij verkoudheid en een onmisbaar medicijn in veel oude recepten. Of het nu gaat om het drinken van een kop warme gemberthee op een koude dag, of het voelen van een lichte warmte in het lichaam vóór het sporten, de "warmte" die gember teweegbrengt, kan altijd snel de verkoudheid verdrijven en mensen van binnenuit warm en comfortabel maken. Welk wetenschappelijk principe schuilt er achter dit warme gevoel?

Luteïne staat al lang bekend om zijn beschermende werking voor het netvlies als een belangrijke voedingsstof voor oogbescherming: het filtert schadelijk blauw licht, gaat oxidatieve schade tegen en vermindert het risico op oogziekten zoals leeftijdsgebonden maculadegeneratie. Veel mensen zien echter een belangrijk punt over het hoofd: hoeveel van de luteïne die we eten, wordt daadwerkelijk door het lichaam opgenomen en gebruikt? Studies hebben aangetoond dat de gemiddelde absorptiesnelheid van luteïne uit voeding minder dan 20% bedraagt, wat betekent dat de meeste toegevoegde "voedingsstoffen" mogelijk nooit echt werken.