Glutathione trîpeptîdek e ku tê de girêdanên γ-amîd û komên sulfhîdrîl hene. Ew ji asîda glutamîk, sîsteîn û glîsînê pêk tê. Ew bi berfirehî di ajal û nebatan de tê dîtin, nemaze di hevîrtirşka nanpêj, tovê genim û kezeba ajalan de. Di laşê mirovan de, glutathione hema hema di her şaneyê de heye, nemaze di kezeb, xirokên sor ên xwînê û çavan de. Glutathione dikare beşdarî biyotransformasyonê bibe, bi vî rengî toksînên zirardar ên di laş de vediguherîne madeyên bê zirar û wan ji laş derdixe.

Pêkhateya molekulî ya glutatyonê komên sulfhîdrîl ên çalak (-SH) dihewîne, ku bi hêsanî ji hêla faktorên hawîrdora derveyî ve bandor dibin û reaksiyonên oksîdasyonê, wek ronahî, şilbûn, hawîrdora germahiya bilind, û hwd., derbas dikin, û asîda mîdeyê û enzîmên helandinê dê glutatyonê hilweşînin, bibin sedema ku ew di dema helandinê de zû hilweşe. Ji ber vê yekê, glutatyon pirsgirêkên wekî oksîdasyona hêsan, zehmetiya derbasbûna di nav parzûnên şaneyan de, û biyoyarbûna kêm hene, ku sepandina glutatyonê di lêzêdekirina xwarinê ya xurekî de pir sînordar dike. Hihealth pêvajoya orîjînal a cîhanê ya derxistina germahiya nizm a enzîmatîk + kapsulkirina lîpozomê dipejirîne da ku wê hilberîne, ku bandora wê ya avahîsaziyê misoger dike û aramiya û şilbûnek baş dide wê.