ព័ត៌មាន

បន្លែមិនមែនជាជម្រើសដ៏ពិសេសទៀតទេ ប៉ុន្តែរបៀបរស់នៅដែលកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅជុំវិញពិភពលោក។ នៅពេលដែលមនុស្សកាន់តែច្រើនជ្រើសរើសរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ពួកគេមានតម្រូវការកាន់តែខ្ពស់អំពីរបៀបធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់ពួកគេប្រសើរឡើង ជាពិសេសសុខភាពនៅកម្រិតកោសិកាក្រោមរបបអាហារនេះ។ Nicotinamide Mononucleotide (ន) ជាម៉ូលេគុលដែលត្រូវបានគោរពក្នុងវិស័យនៃភាពជាប់បានយូរ និងសុខភាព កំពុងតែឈានចូលជាបណ្តើរៗក្នុងវិស័យ veganism ។

នៅពេលដែលអាយុជីវិតរបស់មនុស្សបន្តកើនឡើង អ្វីដែលយើងបន្តគឺមិនមែនគ្រាន់តែ "រស់នៅបានយូរ" ទៀតទេ ប៉ុន្តែ "ការរស់នៅឱ្យបានល្អ" និង "រស់នៅប្រកបដោយថាមពល"។ នេះមានន័យថាកម្រិតកោសិកាត្រូវតែមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងជាង នោះគឺ "ភាពធន់នឹងកោសិកា"។ មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុក NMN (nicotinamide mononucleotide) ជា "ថ្នាំ panacea" សម្រាប់ប្រឆាំងភាពចាស់ ប៉ុន្តែក្នុងនាមជាអ្នកជំនាញ ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នកថា តម្លៃពិតរបស់ NMN គឺលើសពីនោះទៅទៀត។ វាប្រៀបដូចជា "ឥន្ធនៈទំនើប" ដែលផ្តល់ថាមពលដល់កោសិកា ជួយឱ្យកោសិការបស់យើងបង្កើតប្រព័ន្ធការពារដ៏រឹងមាំពីខាងក្នុង និងបង្កើន "ភាពធន់" របស់ពួកគេនៅពេលប្រឈមមុខនឹងសម្ពាធផ្សេងៗ។

ខ្ញី​ជា​អាហារ និង​ថ្នាំ​ដែល​មាន​អាយុកាល​យូរ​ឆ្នាំ អាច​បញ្ឈប់​ការ​ក្អួត កាត់បន្ថយ​ការ​រលាក និង​ជួយ​ដល់​ការរំលាយ​អាហារ​។ យើងទាំងអស់គ្នាបានឮអំពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ មិនថាវាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសនៅក្នុងផ្ទះបាយ ឬរក្សាទុកនៅផ្ទះដើម្បីការពារជំងឺ និងការឈឺចាប់តិចតួចនោះទេ វាត្រូវបានគេឃើញជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនបានគិតថាតើជំនាញល្អទាំងនេះរបស់ខ្ញីពិតជាអាចដំណើរការបានឬអត់? គន្លឹះគឺពិតជាពាក្យដែលងាយមើលរំលង - "ឥទ្ធិពលស្រូបយក" (ជីវៈភាព)។

ការយល់ដឹងជាសកលដែលកំពុងកើនឡើងអំពីការការពារសុខភាព និងបរិស្ថានកំពុងជំរុញរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិពីជម្រើសពិសេសមួយទៅជានិន្នាការចម្បងក្នុងល្បឿនដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ វាគឺនៅក្នុងបរិបទនេះ ដែលខ្ញី ដែលជាគ្រឿងទេសបុរាណ និងដ៏មានឥទ្ធិពល បានក្លាយជាការពេញនិយមថ្មីមួយនៅក្នុងវិស័យអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសរបស់វា និងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាព។ វាមិនត្រឹមតែអាចចាក់បញ្ចូលនូវភាពរឹងមាំធម្មជាតិទៅក្នុងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចបំពេញតម្រូវការបន្ទាន់របស់ទីផ្សារសម្រាប់គ្រឿងផ្សំធម្មជាតិ និងមុខងារ ដែលបង្ហាញពីចំណុចកំពូលនៃការច្នៃប្រឌិតបន្ទាប់នៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។

ខ្ញីអាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងជីវិតរបស់យើង៖ វាគឺជាការបង្កើនរសជាតិទូទៅនៅក្នុងផ្ទះបាយ ជំនួយដ៏ល្អក្នុងការធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅនៅពេលអ្នកផ្តាសាយ និងជាថ្នាំដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងវេជ្ជបញ្ជាចាស់ៗជាច្រើន។ មិនថាការផឹកតែខ្ញីក្តៅមួយពែងនៅថ្ងៃត្រជាក់ ឬមានអារម្មណ៍ក្តៅបន្តិចក្នុងខ្លួនមុនពេលហាត់ប្រាណ "ភាពកក់ក្តៅ" ដែលនាំមកដោយខ្ញីតែងតែអាចបណ្តេញភាពត្រជាក់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងធ្វើឱ្យមនុស្សមានភាពកក់ក្តៅ និងផាសុកភាពពីខាងក្នុងចេញមកក្រៅ។ តើ​គោលការណ៍​វិទ្យាសាស្ត្រ​បែប​ណា​ដែល​លាក់​ទុក​ពី​ក្រោយ​អារម្មណ៍​កក់ក្ដៅ​នេះ?

ក្នុងនាមជាសារធាតុចិញ្ចឹមផ្កាយសម្រាប់ការការពារភ្នែក សារធាតុ lutein ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយសម្រាប់យន្តការការពាររបស់វាសម្រាប់រីទីណា វាអាចត្រងពន្លឺពណ៌ខៀវដែលមានគ្រោះថ្នាក់ ទប់ទល់នឹងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកដូចជាជំងឺភ្នែកឡើងបាយដែលទាក់ទងនឹងអាយុ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនអាចមើលរំលងបញ្ហាសំខាន់មួយ៖ តើសារជាតិ lutein ដែលយើងញ៉ាំពិតជាត្រូវបានស្រូបយក និងប្រើប្រាស់ដោយរាងកាយ? ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអត្រាស្រូបយកជាមធ្យមនៃសារជាតិ lutein នៃរបបអាហារគឺតិចជាង 20% ដែលមានន័យថាភាគច្រើននៃ "សារធាតុចិញ្ចឹម" ដែលត្រូវបានបន្ថែមប្រហែលជាមិនដែលមានប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។