霊芝エキス

霊芝は中国で5000年以上の食用の歴史を持ち、「仙草、薬草の王」として知られています。「白素珍が徐仙を救うために仙草を盗み、蘇らせた」という霊芝の民間伝説は、霊芝の不思議な効能を物語っています。実際、霊芝には免疫力の向上、抗腫瘍、血糖値と血中脂質の低下などの効果があります。

キノコに含まれる有効成分には、多糖類、食物繊維、オリゴ糖、トリテルペノイド、ペプチドおよびタンパク質、アルコールおよびフェノール、ミネラル（亜鉛、銅、ヨウ素、セレン、鉄など）、ビタミン、アミノ酸などがあります。G. lucidum（キク科）に含まれる生理活性成分は、肝疾患、慢性肝炎、腎炎、高血圧、高脂血症、関節炎、神経衰弱、不眠症、気管支炎、喘息、胃潰瘍、動脈硬化症、白血球減少症、糖尿病、食欲不振、がんなどの疾患の治療に、数多くの健康効果をもたらします。

近年、霊芝エキスはコーヒー、ベーキング、栄養補助食品、医薬品などに幅広く利用されています。霊芝に注目し、摂取する人も増えています。霊芝胞子粉、霊芝胞子油、霊芝多糖類、霊芝粉末なども原料として開発されています。その中でも、霊芝エキス粉末は、その総合的な機能と高いコストパフォーマンスにより、最も多くの用途と幅広い応用範囲を誇ります。しかし、霊芝エキス粉末は水溶性が低く、油溶性成分が沈殿しやすいという問題があります。 I 酵素分解技術^TM この技術により、不溶性食物繊維を酵素分解し、油溶性の霊芝トリテルペノイド成分を包埋することで、得られた霊芝エキス粉末は水溶性が良く、油分がなく、味が繊細で、霊芝の有効成分を保持しています。

研究の結果、表4の結果によると、サンプル2はサンプル1よりも強いことが分かりました。用量効果関係があり、用量依存的でした。GLSP濃度が高いほど、LPS誘発性NO放出が抑制されました。表5の結果は、GLSP1およびGLSP2がマウス腹腔内マクロファージ（PM）に直接作用し、マクロファージのニュートラルレッド貪食能を促進することを示しています。しかし、GLSP濃度が増加するにつれて、マウス腹腔マクロファージの貪食機能に対する用量依存的作用は減少し、試験サンプル2の作用は試験サンプル1よりも強くなりました。

本研究では、100～1000ug/mLの濃度範囲においてRAW264.7細胞の貪食活性が顕著に増強され、NO、IL-6、TNF-αの分泌が顕著に促進されたことが明らかになりました。同時に、iNOS、IL-6、TNF-αのmRNA発現レベルも有意に増加しました。