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このアダプトゲンは免疫力をサポートするだけでなく、認知機能も向上させます！伝統的な食生活で馴染みのあるキノコは、豊富な栄養素と生理活性化合物で高く評価されており、現代の食品、健康食品、医薬品で人気を博しています。

グレープフルーツの皮は、ミカン科の柑橘類に属します。グレープフルーツの成熟果実の皮は薬用に適しています。グレープフルーツの皮は厚く、温かみがあり、ほのかな甘みがあり、あらゆる年齢層に適しています。グレープフルーツの皮にはフラボノイドや有機酸が豊富に含まれており、人体に対して抗酸化作用、抗老化作用、殺菌作用があります。また、グレープフルーツの皮は漢方薬としても使用され、薬用と食用の両方の用途があり、去痰、鎮咳、気整、鎮痛などの薬理作用があります。

セロリ種子は有機ナトリウムやカリウムを豊富に含んでおり、体内の老廃物や余分な水分を排出し、血の巡りを良くする働きがあります。それ以外にいろいろな効果が期待できます。

近年では、エルゴチオネイン天然の抗酸化物質であるエルゴチオネインは、スキンケア、ヘルスケア、そして栄養補助食品業界で大きな注目を集めています。ミトコンドリアレベルの抗酸化作用と穏やかな効果で知られるエルゴチオネインは、「アンチエイジングの王様」と称され、エスティ ローダーやジンサン バイオなどのブランドで広く採用されています。

2024年には世界の女性労働力参加率が45.6%に達し、STEM分野における女性の存在感も高まっているにもかかわらず、根強いジェンダー規範はワークライフバランスの課題を生み出し、生殖、ホルモン、ライフスタイルなど、女性の健康に不均衡な影響を与えています。職業、介護、そして個人としての役割が交差する状況において、女性の心身の健康のための的確な解決策が求められています。

食事中の過剰なナトリウム摂取は、高血圧や心血管疾患といった非感染性疾患の重要な原因です。現在、塩分摂取量の抑制は公衆衛生の向上に最も費用対効果の高い対策の一つであるという世界的なコンセンサスが形成されています。そのため、減塩食品の開発や代替塩の探索は、減塩の必要性に対する国民の意識を高め、様々な減塩政策の積極的な実施を促進するための重要な手段となります。

イソフラボンは古くから、葛湯や葛餅などで親しまれてきた葛の花から抽出された植物由来の成分です。

2 月 26 日、Nutrition Outlook は SPINS と提携し、キノコ、ビタミン B12、ビートルート、水分補給など、2025 年に最もトレンドとなる栄養補助食品の成分とカテゴリーを調査しました。

ご存知の通り、ミルクシスルエキスは健康と医療の分野で様々な重要性を持っています。抗酸化作用、抗炎症作用、肝細胞の修復作用により、肝機能を改善します。さらに、ミルクシスルエキスは解毒作用を効果的に助け、アルコールや薬物などの毒素による肝障害を軽減します。

近年、黒ショウガの多彩な生理作用が数多く報告され、これらの科学的根拠の蓄積の結果、機能性表示食品制度における機能性関与成分としても黒ショウガ由来メトキシフラボノイドが注目されるようになった。