
Il ginseng è una preziosa pianta medicinale, conosciuta come la regina delle erbe. Il "Ben Jing" riporta: "Può nutrire i cinque organi interni, calmare lo spirito, fermare il panico, allontanare gli spiriti maligni, migliorare la vista e rendere le persone felici e intelligenti". Anche lo "Yao Xing Lun" riporta: "Può curare l'insufficienza di qi nei cinque organi interni, cinque tipi di affaticamento e sette tipi di lesioni, debolezza, vomito e perdita di appetito, fermare il colera, la depressione e il vomito, nutrire i cinque organi interni, proteggere il cuore e lo spirito, il che dimostra il potente effetto curativo del ginseng". La storia dell'uso del ginseng in Cina risale a 3.000 anni fa. Inizialmente veniva consumato crudo per curare le malattie, e gradualmente divenne un medicinale essenziale per la cura. Con il miglioramento dell'economia, il ginseng è entrato a far parte della dieta quotidiana delle persone, migliorandone così la sicurezza e la salute. L'effetto non è da sottovalutare, questa è la cristallizzazione della saggezza dei nostri antenati.
Il ginseng è attualmente utilizzato sul mercato come integratore alimentare e per la cura quotidiana della pelle. Gli integratori alimentari vengono trasformati in bevande liquide, caramelle morbide, gelatine, compresse e capsule. I prodotti per la cura quotidiana della pelle vengono trasformati in essenze, creme per gli occhi, detergenti per il viso, ecc., ampiamente apprezzati dal mercato. Tuttavia, gli estratti di ginseng presentano una scarsa solubilità in acqua e un sapore amaro intenso. Gli integratori alimentari e le caramelle morbide hanno un sapore sgradevole e non possono essere aggiunti a una dose efficace; i prodotti per la cura della pelle presentano una scarsa solubilità in acqua e presentano molti precipitati, e i requisiti di lavorazione per i prodotti per la cura della pelle sono troppo elevati. I liposomi di ginseng T Covering TechTM utilizzano la tecnologia dei liposomi per mascherare efficacemente il sapore amaro del ginseng e migliorarne la biodisponibilità.
| Tabella 1 Tempo di esaurimento dei topi che nuotano con carico | |||
| Gruppo | N | Tempo/i di nuoto | Tasso di crescita/% |
| BEG (gruppo di esercizi vuoto) | 10 | 454,0±76,2 | - |
| MG (gruppo modello) | 10 | 571,0±216,1 | 25.8 |
| L (gruppo a basso dosaggio) | 10 | 587,5±199,6 | 29.4 |
| M (gruppo a dose media) | 10 | 1 686,0±380,4##** | 271,4 |
| H (gruppo ad alto dosaggio) | 10 | 502,3±104,5 | 10.6 |
| P (gruppo di controllo positivo) | 10 | 573,6±205,2 | 26.3 |
1. Anti-fatica
Il professor Kong Fanxiu dell'Università Agraria di Heilongjiang e altri hanno scoperto che il ginsenoside Rg1 ha un effetto anti-fatica in un modello murino immunocompromesso di esaurimento da nuoto ponderato. I risultati hanno mostrato che il tempo di nuoto ponderato del gruppo trattato con dose media di ginsenoside Rg1 (25 mg·kg−1) è aumentato del 271,4% rispetto al gruppo non trattato, indicando che il ginsenoside Rg1 ha un significativo effetto anti-fatica e ha aumentato significativamente i livelli di espressione di mRNA di TFAM e mRNA di NRF-1 nel muscolo scheletrico del topo.
Il direttore Liu Junjie della Facoltà di Medicina Clinica della North China University of Technology ha scoperto che dopo che i topi modello di invecchiamento cerebrale hanno ingerito il ginsenoside Rg1, la distanza totale è aumentata del 260%, la velocità media è aumentata del 243%, l'indice di discriminazione relativa è aumentato del 63%, la latenza di fuga si è ridotta del 18,7% e il numero di volte in cui è stata attraversata la piattaforma originale e il tempo trascorso nell'area target sono aumentati del 50,8%.
2. Migliorare l'immunità
Studi hanno dimostrato che i ginsenosidi possono regolare cinque cellule immunitarie per migliorare l'immunità umana, tra cui linfociti T, linfociti B, macrofagi, cellule NK e cellule dendritiche. Allo stesso tempo, possono regolare nove fattori immunitari per migliorare l'immunità umana, tra cui IL-6, IL-33, CCL-2, TNF-α, IL-4, IL-10, IgG e IgM.
3.Anti-glicazione
Nei ratti modello di invecchiamento indotto da D-gal, il ginsenoside Rg1 può ridurre il contenuto di prodotti finali della glicazione avanzata (AGE), ROS, MDA e il rapporto tra GSH e GSH ossidato (GSSG), e aumentare l'attività della SOD.
4. Migliorare la resistenza all'insulina
L'assorbimento del glucosio delle cellule insulino-resistenti nel gruppo trattato con ginsenoside ha mostrato un aumento significativo dopo 6 ore di coltura (P
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