
L'acido gamma-amminobutirrico (GABA), noto anche come acido 4-amminobutirrico o acido amminobutirrico, è un amminoacido non proteico naturalmente presente nel corpo umano. È un importante neurotrasmettitore inibitorio nel sistema nervoso centrale dei mammiferi. Circa il 30% delle sinapsi del sistema nervoso centrale utilizza il GABA come trasmettitore. Svolge un ruolo importante nella corteccia cerebrale umana, nell'ippocampo, nel talamo, nei gangli della base e nel cervelletto. Svolge funzioni fisiologiche estremamente importanti. Può migliorare le funzioni cerebrali, il sonno, lenire le emozioni, abbellire e idratare la pelle e ritardare l'invecchiamento cerebrale.
La stabilità termica del GABA è relativamente scarsa. Dopo un trattamento a 100 °C per 20 minuti, il contenuto di GABA diminuisce fino al 59,2%, il che ne limita notevolmente l'applicazione in ambito alimentare. HiHealth utilizza la fermentazione microbica combinata con la tecnologia di inclusione per preparare il GABA, che gli conferisce una migliore stabilità termica e ne amplia l'applicazione in bevande, caramelle morbide e altre forme farmaceutiche.
1. Aiuto per il sonno

Figura 1

Figura 2

Figura 3
Figura 1 e Figura 2: Risultati del test EEG. I valori rappresentano la media ± DS delle variazioni della latenza del sonno (A) e della durata totale del sonno non-REM (E).
Figura 3: Risultati del questionario VAS e del PSQI. I valori rappresentano la media ± DS delle variazioni del valore VAS in relazione alla soddisfazione del sonno, alle sensazioni al risveglio e alla facilità di addormentamento (A).
L'acido γ-amminobutirrico (GABA) ha ridotto significativamente la latenza del sonno e aumentato la durata totale del sonno non-REM (non-rapid eye movement). I questionari hanno mostrato che i soggetti che assumevano GABA ne percepivano gli effetti sul sonno.
2. Alleviare l'ansia
Il GABA aumenta significativamente le onde alfa e riduce le onde beta rispetto all'acqua o alla L-teanina. Questi risultati indicano che il GABA non solo induce rilassamento, ma riduce anche l'ansia.
3. Ridurre la pressione psicologica


In base alla variabilità della frequenza cardiaca (HRV), coloro che assumevano cioccolato con acido γ-amminobutirrico (GABA) hanno ottenuto un rapido recupero dallo stato di stress, tornando alla normalità. Il valore di cromogranina A (CgA) dopo l'attività in coloro che assumevano cioccolato con GABA non è aumentato rispetto a quello precedente all'ingestione. Da questi risultati, si è potuto affermare che il cioccolato con GABA abbia un effetto di riduzione dello stress psicologico.
4. Controllo del peso
L'integrazione di GABA può ridurre l'aumento di peso e l'accumulo di grasso nei topi e presenta notevoli proprietà anti-obesità.
5. Alleviare le malattie del sistema nervoso centrale
L'acido γ-amminobutirrico plasmatico (GABA) è risultato correlato positivamente con i punteggi di depressione e apatia nel Neuropsychiatric Inventory e negativamente con l'età. Le fasi finali del morbo di Alzheimer sono associate a cambiamenti GABAergici.
6. Ridurre lo zucchero nel sangue
Effetti dei germogli di fagioli azuki ricchi di GABA sui marcatori sierici del metabolismo del glucosio in topi con diabete di tipo 2. I valori rappresentano la media ± SEM (n ≥ 5); (A) FBG; (B) INS. I valori con simboli diversi differiscono sostanzialmente (p
Un elevato apporto alimentare di fagioli azuki germogliati ricchi di GABA ha ridotto significativamente i livelli sierici di FBG. L'acido γ-amminobutirrico (GABA) ha avuto un effetto preventivo sul metabolismo dei glicolipidi nei topi con diabete mellito di tipo 2 (T2DM).
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