
Le foglie di gelso sono una materia prima commestibile e medicinale tradizionale cinese con una lunga storia d'uso. Nel Compendium of Materia Medica, Li Shizhen le chiamava "erba immortale", e godevano della reputazione di "tonico riscaldante al ginseng, tonico purificante alle foglie di gelso". Le foglie di gelso hanno un valore farmacologico estremamente elevato, tra cui i flavonoidi e gli alcaloidi, i principali principi attivi, e sono ampiamente utilizzate in prodotti ipoglicemici, antidiabetici e per la gestione del peso.
Ci sono due punti dolenti nell'applicazione delle foglie di gelso:
1. I flavonoidi delle foglie di gelso hanno una scarsa solubilità in acqua e un basso assorbimento e utilizzo;
2. Gli alcaloidi delle foglie di gelso hanno una breve emivita di sole 2 ore nel corpo umano,
Ciò riduce la durata dell'effetto delle foglie di gelso. Questi problemi hanno notevolmente limitato l'ulteriore applicazione delle foglie di gelso.
1. Abbassa la glicemia, benefico per i pazienti diabetici


L'estratto grezzo di foglie di gelso, la DNJ e i flavonoidi possono promuovere significativamente l'assorbimento cellulare degli zuccheri e migliorare la resistenza insulinica cellulare (a sinistra). I modelli sperimentali sui topi mostrano che le foglie di gelso possono migliorare la tolleranza al glucosio nei topi ob/ob, ridurre i livelli di glicemia a digiuno, ridurre significativamente i livelli di insulina a digiuno e migliorare la resistenza insulinica (a destra).
2. Anti-obesità e gestione del peso
Le foglie di gelso hanno alleviato significativamente l'adiposità dei topi DIO, riducendo l'aumento di peso corporeo, l'accumulo di grasso e la glicemia a digiuno e migliorando la sensibilità all'insulina.
3. Ridurre i lipidi nel sangue
La concentrazione plasmatica di TG e il colesterolo totale nei gruppi di trattamento con foglie di gelso sono stati significativamente ridotti rispetto a quelli del gruppo HF
4. Migliorare la funzionalità epatica e renale
I topi DIO presentavano livelli sierici elevati di AST e le foglie di gelso ne ripristinavano significativamente (P
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