Alias: Asam Amino Rantai Cabang
Spesifikasi: 2:1:1/4:1:1
Keunggulan: Spesifikasi kelarutan air yang disesuaikan; Bioavailabilitas tinggi; Stabilitas baik; Harga kompetitif
Penampakan: Bubuk putih
Metode deteksi: HPLC
CAS: Leusin 328-39-2 (DL), 328-38-1 (D), 61-90-5 (L); Valin 7004-03-7, 72-18-4; Isoleusin 73-32-5 (L)
Rumus molekul: C6H13NO2、C5H11NO2、C6H13NO2
Berat molekul: 131.173、117.146、131.173g/mol
Rumus Kimia:
BCAA, yang nama lengkapnya adalah Branched-Chain Amino Acid, merujuk pada tiga asam amino dengan rantai samping bercabang dalam struktur molekulnya, yaitu leusin, isoleusin, dan valin. BCAA merupakan salah satu dari delapan asam amino esensial bagi tubuh manusia, tetapi tubuh kita tidak dapat memproduksinya, yang berarti kita harus mengonsumsi BCAA melalui makanan. Jenis asam amino ini mendorong anabolisme (pertumbuhan otot) dengan dua cara khusus: ① mendorong pelepasan insulin, ② mendorong pelepasan hormon pertumbuhan.
Namun, selalu ada dua masalah dengan BCAA dalam proses aplikasi: 1. Kelarutan air yang buruk, 2. Higroskopisitas yang kuat. Hal ini sangat membatasi aplikasi BCAA lebih lanjut. Berdasarkan hal ini, Hihealth telah meluncurkan bubuk mikrokapsul BCAA yang tahan lembap dan instan.
1.Meningkatkan Pertumbuhan Otot
Mengonsumsi suplemen yang mengandung BCAA saat mengikuti program latihan ketahanan selama 8 minggu menghasilkan penurunan persentase lemak tubuh yang lebih besar, peningkatan massa ramping, dan pertambahan kekuatan 10-RM pada bench press dan squat dibandingkan dengan konsumsi suplemen whey atau minuman olahraga.
2. Meredakan nyeri otot
Suplemen BCAA dapat berkhasiat terhadap hasil kerusakan otot akibat latihan, selama tingkat kerusakan otot itu rendah hingga sedang, strategi suplementasi tersebut menggabungkan asupan BCAA harian yang tinggi (>200 mg kg−1 hari−1) untuk jangka waktu yang panjang (>10 hari); suplemen ini sangat efektif jika dikonsumsi sebelum latihan yang merusak.
3.Mencegah kelelahan saat berolahraga
BCAA dapat menurunkan konsentrasi serotonin, zat kelelahan utama, selama latihan ketahanan, yang selanjutnya dapat mengurangi konsentrasi zat kerusakan otot seperti CK dan LDH dan meningkatkan kinerja latihan.
4.Mencegah penyakit liver
Penelitian menunjukkan BCAA lebih bermanfaat daripada suplemen lain dalam mengurangi komplikasi yang menyebabkan penyakit hati.
Bagi pasien sirosis dengan ensefalopati kronis, dalam periode 3 bulan, pengobatan BCAA lebih unggul daripada kasein untuk semua parameter indeks PSE, yang hampir berkurang setengahnya pada pasien yang diobati dengan BCAA.
