Սև սխտորը ծագել է Ճապոնիայում: Կորեայի կողմից իր արտադրության գործընթացը կատարելագործելուց հետո այն արագորեն տարածվեց Ասիայում և նույնիսկ աշխարհում: Սև սխտորի ծագումը պայմանավորված է սխտորի կծու համով, որը շատերը համարում են շատ տհաճ, և այդպիսով ծնունդ է առել սև սխտորը: Սև սխտորի պաշտամունքային սև գույնը միշտ հանրությանը ստիպել է հավատալ, որ սև սխտորը խմորվում է: Իրականում, սև սխտորը սխտորի մի շարք ֆիզիկական և քիմիական փոփոխությունների արդյունք է բարձր ջերմաստիճանի և բարձր խոնավության պայմաններում: Սև գույնը գալիս է սխտորի մեջ պարունակվող պոլիսախարիդների և պեպտիդների կողմից առաջացող Մայալարի ռեակցիայից: Արդյունաբերությունը սև սխտորի առաջացման գործընթացը անվանում է «ծերացում», որը սխտորի կախարդական փոխակերպման ճանապարհորդություն է: Գույնը, կառուցվածքը, համը և կենսաակտիվ նյութերը բոլորը փոխվել են, հատկապես ալիլ ցիստեինն է առավել հարստացված: Այս բաղադրիչը սև սխտորին հաղորդում է բարձր հակաօքսիդանտային, ծերացման դեմ, արյան մեջ շաքարի մակարդակը իջեցնող և քաղցկեղի դեմ պայքարի ազդեցություն:
Չնայած սև սխտորը սխտորի համեմատ զգալիորեն ավելի լավ համ ունի, սև սխտորի համը դեռևս դժվար է նկարագրել: Չինաստանի շատ հայտնի «Երջանիկ ճամբար» հաղորդման ժամանակ հաղորդավարուհի Շիե Նան հյուրերին հրավիրեց սև սխտոր ուտելու: Շատ հյուրեր ուտելու գործընթացը շատ ցավոտ էին համարում, իսկ ոմանք նույնիսկ անմիջապես փսխում էին, ինչը ցույց էր տալիս սև սխտորի տհաճ համը: T Covering Tech™ բազմաշերտ միկրոկապսուլյացիայի տեխնոլոգիան օգտագործվում է սև սխտորի տհաճ համը արդյունավետորեն ծածկելու և սև սխտորի փոշու կպչունության ու վատ հեղուկության խնդիրը լուծելու համար:
Թույլ տվեք օգտատերերին ընդունել սև սխտորի կախարդական ազդեցությունը՝ խուսափելով տհաճ համային փորձից, որպեսզի հաճախորդները կարողանան սննդային հավելումները օգտագործել ուրախությամբ՝ ցավի կամ պայքարի փոխարեն։
1. Քսում է աղիքները և նպաստում աղիքների շարժմանը
Աղյուսակ 2-ում ներկայացված են մկների բարակ աղիքի շարժիչ ուժի փորձարկման արդյունքները։ Կարելի է տեսնել, որ մոդելի հաստատման դեպքում, սև սխտորի յուրաքանչյուր դեղաչափի խմբով բուժված մկների թանաքի շարժիչ ուժի երկարությունը զգալիորեն մեծանում է, ինչը ցույց է տալիս, որ յուրաքանչյուր դեղաչափի խմբում սև սխտորի նմուշները կարող են զգալիորեն արագացնել բարակ աղիքի շարժունակությունը, բարելավել բարակ աղիքի պերիստալտիկան և մեծացնել թանաքի շարժիչ ուժի արագությունը, և տարբերությունը նշանակալի է (P
Աղյուսակ 3-ը ցույց է տալիս մկների կղազատումը յուրաքանչյուր խմբում: Սև սխտորի ցածր, միջին և բարձր դեղաչափերի խմբերը կարող են զգալիորեն կրճատել մկների առաջին կղազատման ժամանակը (P
2. Բարելավել անձեռնմխելիությունը
Ինչպես ցույց է տրված Նկար 5-ում, BGP-ի բարձր դեղաչափի ֆագոցիտային ինդեքսը զգալիորեն ավելի բարձր էր, քան մյուս խմբերինը (P
Ինչպես ցույց է տրված Նկար 6-ում, ցիտոկինների (IL-8, IL-12) mRNA-ի արտահայտման մակարդակը MC խմբում զգալիորեն նվազել է NC խմբի համեմատ (P
3. Հակաօքսիդանտ, հակատարիքային
Աղյուսակ 5-ում և աղյուսակ 6-ում ներկայացված արդյունքներից կարելի է տեսնել, որ սև սխտորի պոլիֆենոլի հում քաղվածքը կարող է զգալիորեն նվազեցնել MDA-ի պարունակությունը մկների լյարդի հյուսվածքում՝ յուրաքանչյուր փորձարկված դեղաչափի խմբում: Սև սխտորի պոլիֆենոլի հում քաղվածքը կարող է զգալիորեն մեծացնել SOD-ի և GSH-Px-ի ակտիվությունը մկների լյարդի հյուսվածքում՝ յուրաքանչյուր փորձարկված դեղաչափի խմբում: Այն կարող է նաև զգալիորեն մեծացնել TAOC-ի ընդհանուր հակաօքսիդանտային ակտիվությունը փորձարկված մկների յուրաքանչյուր խմբի շիճուկում և լյարդի հյուսվածքում՝ դրանով իսկ հետաձգելով ծերացման տեմպը:
4. Նվազեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը
Ինչպես ցույց է տրված 5-րդ և 6-րդ աղյուսակներում, սև սխտորի 30-օրյա անընդհատ կերակրման ժամանակ, բարձր և միջին դեղաչափերի խմբերի և շաքարախտի մոդելային վերահսկիչ խմբի միջև մարմնի քաշի և արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի զգալի տարբերություն չի եղել (վարիացիայի վերլուծություն, P>0.05), մինչդեռ ցածր դեղաչափի խմբի քաշի կորստի և հիպերգլիկեմիայի ախտանիշները մեղմացել են, ինչպես ցույց է տրված մարմնի քաշի զգալի աճով՝ համեմատած մոդելային վերահսկիչ խմբի հետ, և ստրեպտոզոտոցինով առաջացած շաքարախտով առնետների մոտ արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի զգալի նվազումից (t թեստ, P
1. Կանխարգելել ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները և գրիպը
Դոկտոր Սասակին սև սխտորի քաղվածք ավելացրեց բարձր թունավորության O-157 բակտերիայի, Pseudomonas aeruginosa հիվանդանոցային վարակի բակտերիայի, MRSA-ի (մեթիցիլին-ռեզիստենտ Staphylococcus aureus) և Candida albicans մրսածության մշակաբույսերի միջավայրում: Մշակումից հետո արդյունքը ցույց տվեց, որ սև սխտորի հյութը կանխում է բոլոր բակտերիաների, մասնավորապես Pseudomonas aeruginosa-ի և MRSA Staphylococcus aureus-ի բազմացումը, որն ունի ուժեղ մանրէասպան ազդեցություն: Սա ցույց է տալիս, որ սև սխտորը կարող է արդյունավետորեն կանխել սեզոնային մրսածությունը և գրիպը, թոքաբորբը, էնտերիտը և այլ վարակիչ հիվանդությունները:
