સમાચાર

આ એડેપ્ટોજેન માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિને જ નહીં પરંતુ જ્ઞાનાત્મક સ્વાસ્થ્યને પણ વધારે છે! પરંપરાગત આહારમાં એક પરિચિત ઘટક, મશરૂમ, તેમના સમૃદ્ધ પોષક તત્વો અને બાયોએક્ટિવ સંયોજનો માટે મૂલ્યવાન છે, જે તેમને આધુનિક ખોરાક, આરોગ્ય ઉત્પાદનો અને દવામાં લોકપ્રિય બનાવે છે.

દ્રાક્ષની છાલ રુટાસી પરિવારના સાઇટ્રસ જાતિની છે. દ્રાક્ષના ઝાડના પરિપક્વ ફળની છાલ ઔષધીય ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. દ્રાક્ષની છાલ જાડી, ગરમ સ્વભાવની અને સ્વાદમાં થોડી મીઠી હોય છે, જે બધી ઉંમરના લોકો માટે યોગ્ય છે. દ્રાક્ષની છાલ ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ઓર્ગેનિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે, જે માનવ શરીર પર એન્ટીઑકિસડન્ટ, વૃદ્ધત્વ વિરોધી અને બેક્ટેરિયાનાશક અસરો ધરાવે છે; દ્રાક્ષની છાલ એક ચીની ઔષધીય સામગ્રી પણ છે જે ઔષધીય અને ખાદ્ય બંને છે, અને તેમાં કફનાશક, ઉધરસ દૂર કરનાર, ક્વિ નિયમન કરનાર અને પીડાનાશક જેવી ઔષધીય અસરો છે.

સેલરી બીજતેમાં ઓર્ગેનિક સોડિયમ અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરમાંથી કચરો અને વધારાનું પાણી બહાર કાઢવામાં અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તમે અપેક્ષા રાખી શકો તેવા બીજા ઘણા ફાયદા છે.

તાજેતરના વર્ષોમાં,એર્ગોથિઓનાઇન- એક કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ - ત્વચા સંભાળ, આરોગ્યસંભાળ અને ન્યુટ્રાસ્યુટિકલ ઉદ્યોગોમાં નોંધપાત્ર લોકપ્રિયતા મેળવી છે. તેના અનન્ય મિટોકોન્ડ્રીયલ-સ્તરના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો અને સૌમ્ય અસરકારકતા માટે પ્રખ્યાત, એર્ગોથિઓનાઇનને "એન્ટિ-એજિંગનો રાજા" તરીકે બિરદાવવામાં આવે છે અને એસ્ટી લોડર અને જિનસાન બાયો જેવી બ્રાન્ડ્સ દ્વારા તેને વ્યાપકપણે અપનાવવામાં આવ્યું છે.

2024 માં 45.6% વૈશ્વિક મહિલા કાર્યબળ ભાગીદારી અને STEM ક્ષેત્રોમાં વધતી હાજરી હોવા છતાં, સતત લિંગ ધોરણો કાર્ય-જીવન સંતુલન પડકારો બનાવે છે જે મહિલાઓના સ્વાસ્થ્ય પર અપ્રમાણસર અસર કરે છે - પ્રજનન, હોર્મોનલ અને જીવનશૈલીની ચિંતાઓ સહિત. વ્યાવસાયિક, સંભાળ અને વ્યક્તિગત ભૂમિકાઓનું આંતરછેદ મહિલાઓના શારીરિક અને માનસિક સુખાકારી માટે લક્ષિત ઉકેલોની માંગ કરે છે.

ખોરાકમાં વધુ પડતું સોડિયમનું સેવન હાયપરટેન્શન અને હૃદય રોગ જેવા બિન-ચેપી રોગોનું એક મહત્વપૂર્ણ કારણ છે. હાલમાં, વૈશ્વિક સ્તરે એક સર્વસંમતિ છે કે મીઠાના સેવનને નિયંત્રિત કરવું એ જાહેર આરોગ્યને સુધારવા માટે સૌથી ખર્ચ-અસરકારક પગલાં પૈકી એક છે. તેથી, ઓછા મીઠાવાળા ખોરાક વિકસાવવા અને મીઠાના વિકલ્પોની શોધ કરવી એ મીઠું ઘટાડવાની જરૂરિયાત અંગે જાહેર જાગૃતિ વધારવા અને વિવિધ મીઠું ઘટાડવાની નીતિઓના સક્રિય અમલીકરણને પ્રોત્સાહન આપવાના મહત્વપૂર્ણ રસ્તાઓ છે.

આઇસોફ્લેવોન્સ એ કુડઝુ ફૂલોમાંથી કાઢવામાં આવતા છોડમાંથી મેળવેલા ઘટકો છે, જે લાંબા સમયથી કુડઝુ સૂપ અને કુડઝુ મોચી જેવી વાનગીઓમાં લોકપ્રિય છે.

26 ફેબ્રુઆરીના રોજ, ન્યુટ્રિશન આઉટલુકે 2025 માટે ટોચના ટ્રેન્ડિંગ ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ ઘટકો અને શ્રેણીઓનું અન્વેષણ કરવા માટે SPINS સાથે ભાગીદારી કરી, જેમાં મશરૂમ્સ, વિટામિન B12, બીટરૂટ અને હાઇડ્રેશનનો સમાવેશ થાય છે.

જેમ આપણે બધા જાણીએ છીએ, દૂધ થીસ્ટલના અર્કનું સ્વાસ્થ્ય અને દવાના ક્ષેત્રોમાં બહુવિધ મહત્વ છે. તે એન્ટિ-ઓક્સિડેશન, બળતરા વિરોધી અને યકૃતના કોષોના સમારકામ દ્વારા યકૃતના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. વધુમાં, દૂધ થીસ્ટલનો અર્ક અસરકારક રીતે ડિટોક્સિફિકેશનમાં મદદ કરી શકે છે અને દારૂ અને દવાઓ જેવા ઝેરી પદાર્થોને કારણે થતા યકૃતના નુકસાનને ઘટાડી શકે છે.

તાજેતરના વર્ષોમાં, કાળા આદુની વિવિધ શારીરિક અસરો પર ઘણા અહેવાલો પ્રકાશિત થયા છે, અને વૈજ્ઞાનિક પુરાવાઓના સંચયના પરિણામે, કાળા આદુમાંથી મેળવેલા મેથોક્સીફ્લેવોનોઇડ્સ પણ કાર્યાત્મક ખાદ્ય લેબલિંગ સિસ્ટમ હેઠળ કાર્યાત્મક ઘટકો તરીકે ધ્યાન આકર્ષિત કરવાનું શરૂ કર્યું છે.