Discussion sur la relation entre Hericium erinaceus et la santé humaine

Hericium erinaceus C'est un champignon de la famille des Odontacées et du genre Hericium. Sa forme est en forme de tête ou obovale, comme celle d'un singe, d'où son nom « hericium ». Hericium erinaceus est un trésor comestible en Chine. Sa chair est tendre et parfumée, délicieuse et savoureuse, riche en nutriments et d'une couleur, d'un parfum et d'un goût excellents. De plus, Hericium erinaceus est une précieuse substance médicinale traditionnelle chinoise, nourrissante et fortifiante, facilitant la digestion et bénéfique pour les cinq organes internes. Français Les recherches modernes montrent que Hericium erinaceus contient des ingrédients actifs tels que des polypeptides, des polysaccharides, des graisses et des protéines, qui ont certains effets thérapeutiques sur les tumeurs du tube digestif, les ulcères gastriques et les ulcères duodénaux, la gastrite, la distension abdominale, etc. Clarifier la relation dose-effet entre les ingrédients actifs d'Hericium erinaceus et le corps humain est propice au développement et à l'utilisation d'Hericium erinaceus, et fournit également de nouvelles références de matières premières pour le développement d'aliments fonctionnels correspondants, d'aliments santé et d'aliments médicaux spéciaux pour la santé humaine.

Partage des résultats de recherche récents

Les polysaccharides d'Hericium erinaceus soulagent la colite ulcéreuse et rétablissent l'homéostasie intestinale chez la souris en inhibant les inflammasomes NLRP3

Abstrait

L’objectif de cette étude était d’évaluer les effets des polysaccharides extraits de Hericium erinaceusEffet des fructifications (HEFP) sur les réponses inflammatoires au stress oxydatif dans un modèle murin de rectocolite hémorragique (RCH) induites par l'ingestion de sulfate de dextrane sodique. Les résultats ont montré que, par rapport au groupe témoin (MC), le groupe HEFP présentait une réduction des dommages oxydatifs, une diminution significative des taux de malondialdéhyde dans les homogénats de côlon et une augmentation significative des taux des enzymes antioxydantes superoxyde dismutase et catalase. De plus, par rapport au groupe MC, les taux des facteurs pro-inflammatoires IL-6, IL-1β et TNF-α étaient significativement diminués dans le groupe témoin positif (PC) et le groupe HEF.Ps groupe, tandis que ceux du groupe témoin étaient significativement diminués. Le facteur anti-inflammatoire IL-10 était significativement augmenté. L'analyse qRT-PCR a montré que les profils d'expression colique de l'IL-6, de l'IL-1β, du TNF-α et de l'IL-18 étaient cohérents avec les taux sériques. Les résultats du Western blot ont montré que les taux de NLRP3, d'ASC et de Caspase 1 P20 étaient significativement plus faibles dans les groupes HEFP et PC que dans le groupe MC. Ces résultats suggèrent que l'HEFP soulage la RCH en inhibant la voie inflammasome/caspase-1 NLRP3. Les Lachnospiraceae, Clostridiales, Parabacteroides, Oscillobacterium et Clostridium XIVa étaient plus abondants dans le microbiote intestinal du groupe HEFP que dans le groupe MC.

Conclusion

Les HEFP peuvent soulager les symptômes liés à la RCH, réduire les lésions histopathologiques associées, réguler positivement les enzymes antioxydantes et réduire l'inflammation en ciblant la voie inflammasome/caspase-1 NLRP3. Parallèlement, les HEFP rééquilibrent le microbiote intestinal dans la RCH. Ces résultats suggèrent le potentiel thérapeutique des HEFP dans la RCH. Cependant, des essais cliniques sont nécessaires pour confirmer son efficacité et son innocuité chez l'homme.

L'érinacine S, un oligo-ingrédient actif dérivé d'Hericium erinaceus, protège les oligodendrocytes et soulage les troubles de l'humeur chez les rongeurs exposés aux chélateurs du cuivre

Abstrait

Hericium erinaceus Un extrait mycélien (HEM) contenant de l'érinacine A (HeA) et de l'érinacine S (HeS) s'est révélé prometteur pour favoriser la différenciation des cellules précurseurs d'oligodendrocytes (OPC) en oligodendrocytes matures (OL), essentiels à la production de myéline dans le système nerveux central. L'objectif principal de cette étude était de caractériser les effets protecteurs de l'HEM et de ses composants sur les OL et la myéline chez des rongeurs démyélinisés exposés au chélateur de cuivre CPZ, un chélateur de cuivre couramment utilisé pour induire la démyélinisation du corps calleux du cerveau. Les rats ont reçu un régime alimentaire contenant du CPZ et simultanément de l'HEM, de l'HeA ou de l'HeS par voie orale quotidiennement pendant trois semaines. L'étude a révélé que l'HEM et l'HeS préservaient la myéline et les OL dans le corps calleux des rats nourris au CPZ, tout en réduisant l'activation de la microglie et des astrocytes et en régulant à la baisse l'expression de l'IL-1β. Français De plus, dans un modèle murin présentant une démyélinisation aiguë (6 semaines) ou chronique (12 semaines) induite par CPZ, le traitement par HeS s'est avéré efficace pour préserver la myéline dans le corps calleux après administration orale au cours des 4 dernières semaines (HeS4/6 ou HeS4/12). De plus, HeS4/6 et HeS4/12 ont supprimé les comportements anxieux et dépressifs chez les souris nourries au CPZ. En conclusion, l'administration simultanée de HEM et de HeS à des rats lors d'une intoxication à court terme au CPZ a préservé les OL et la myéline. De plus, l'administration de HeS a non seulement supprimé la démyélinisation et la gliose, mais a également soulagé l'anxiété et la dépression chez les souris nourries au CPZ aiguë et chronique. Cette étude fournit des preuves convaincantes soutenant HeS comme un petit composé actif prometteur pour protéger les OL et préserver la myéline dans les maladies démyélinisantes associées aux troubles de l'humeur.

Conclusion

Le co-traitement par HEM et HeS, ainsi que le traitement retardé par HeS, ont montré un potentiel pour atténuer la gliose et protéger les OL du corps calleux contre la démyélinisation aiguë induite chimiquement. De plus, le traitement retardé par HeS a efficacement atténué les comportements anxieux et dépressifs induits par l'exposition au CPZ, témoignant des effets prometteurs du composé HeS dérivé de HEM sur la réparation de la myéline et la réduction des troubles de l'humeur.

Effets de la supplémentation en Hericium erinaceus enrichi en Hericium erinaceus A sur la fonction cognitive : une étude pilote randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo

Abstrait

Le vieillissement de la population a suscité un intérêt croissant pour divers compléments alimentaires visant à préserver les fonctions cognitives. Cette étude visait à examiner les effets d'une supplémentation en Hericium erinaceus (HE) sur la fonction cognitive et les taux sériques de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF) et de neuropeptide Y (NPY) chez le rat. Une étude comparative en double aveugle de 8 semaines, portant sur 33 sujets, a été randomisée en groupes HE et placebo. Des mesures anthropométriques et l'analyse de certains paramètres biochimiques ont été réalisées avant et après l'intervention. Parallèlement, des échantillons de selles ont été prélevés et le microbiote intestinal et les taux de chitinase 3-like-1 (CHI3L1) ont été déterminés. La fonction cognitive a été évaluée par deux tests de vitesse non verbaux. Dans le groupe HE, des améliorations significatives des capacités cognitives ont été observées, compte tenu des scores cognitifs initiaux, des taux de CHI3L1, de l'âge et du sexe. De plus, la diversité du microbiote intestinal était significativement accrue dans le groupe HE, ce qui était positivement corrélé aux taux de NPY. Ce mécanisme contribue à expliquer les résultats de la relation entre les principes actifs de l'HE et les paramètres cognitifs, indiquant que l'activité de CHI3L1 pourrait améliorer la biodisponibilité des principes actifs. La supplémentation alimentaire en HE est considérée comme une intervention sûre et bien tolérée, présentant des bénéfices neurocognitifs.

Conclusion

Avec l'augmentation du nombre de personnes âgées, il est important de comprendre les mécanismes permettant de prévenir, d'atténuer ou de traiter le vieillissement cognitif. Ces résultats aident à comprendre les multiples effets de la supplémentation en HE et renseignent sur son potentiel rôle préventif sur la santé cognitive. Cette étude a également cherché à établir la relation entre les principes actifs de l'HE et les paramètres cognitifs, indiquant que l'activité de CHI3L1 pourrait être à l'origine de la biodisponibilité accrue des principes actifs des champignons. Les améliorations observées des fonctions cognitives et les variations des taux de BDNF circulant corroborent les effets neurotropes et neuroprotecteurs des métabolites bioactifs présents dans l'HE. Cependant, pour étayer ces effets, il sera important d'étudier leurs mécanismes neuroprotecteurs potentiels, leur expression génétique et leurs protéines, ainsi que leurs effets sur la neuroplasticité. Les limites abordées seront prises en compte et atténuées lors de la préparation des futurs plans d'étude.

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