7 aliments et suppléments inflammatoires que vous devriez connaître !

Qu’est-ce qu’un régime anti-inflammatoire ?

Vous avez probablement entendu le mot à la mode en matière de nutrition «anti-inflammatoireOn entend souvent parler de ce terme au fil des ans. Des aliments uniques aux ingrédients et compléments alimentaires courants, l'utilisation de la nutrition pour réduire l'inflammation est un concept scientifiquement prouvé. Mais pourquoi est-ce important ? Et comment la réduction de l'inflammation peut-elle être bénéfique pour la santé ? Nous allons voir ci-dessous pourquoi il est important de contrôler l'inflammation, et quand elle peut même être bénéfique. anti-inflammatoire aliments et produits que vous pouvez déguster à la maison.

Qu'est-ce que l'inflammation ?

L'inflammation est souvent perçue comme quelque chose de négatif, et c'est souvent le cas. Pourtant, il s'agit en réalité d'un mécanisme de protection naturel de l'organisme. Par exemple : inflammation et gonflement L'application d'un pansement autour d'une blessure (comme une entorse à la cheville) peut favoriser l'acheminement des nutriments vers la blessure pour accélérer la guérison. L'inflammation peut même être bénéfique, car elle soutient le système immunitaire dans sa lutte contre l'infection. On parle alors de réponses inflammatoires aiguës. Votre corps dispose de mécanismes naturels pour gérer ces systèmes inflammatoires. Si les exemples ci-dessus illustrent les effets positifs de l'inflammation, une inflammation excessive due à l'alimentation et au mode de vie peut entraîner de nombreux problèmes.
L'inflammation peut avoir de nombreux effets négatifs sur le corps. inflammation Si l'inflammation dure trop longtemps ou devient trop intense, elle peut endommager l'ADN, les cellules et les tissus de l'organisme. On pense que ces dommages peuvent entraîner un risque accru de certaines maladies chroniques, comme les mutations cellulaires malignes et les maladies cardiaques. L'un des meilleurs moyens de lutter contre l'inflammation est d'adopter un mode de vie sain, notamment en adoptant une alimentation équilibrée, en prenant des compléments alimentaires et en limitant la consommation de tabac et d'alcool.

7 aliments et suppléments qui réduisent l'inflammation

1. Curcuma

Curcuma C'est une épice dorée et brillante, au goût chaud et amer, souvent utilisée dans les recettes asiatiques, et qui offre de nombreux bienfaits pour la santé. Si cuisiner avec du curcuma peut avoir de nombreux bienfaits pour la santé, cette épice saine peut être encore plus efficace sous forme de complément alimentaire. La curcumine, son principe actif, a des vertus prouvées, notamment pour réduire l'inflammation, avoir une activité antioxydante et même contribuer à la santé des articulations et du cœur. Profitez de ces bienfaits en en consommant quotidiennement. supplément de curcumine.

2. Oméga-3 Acide grass

Les oméga-3 sont un type de lipide présent dans des aliments courants, comme le saumon et le thon, qui aident à contrôler l'inflammation. Pour ceux qui manquent d'oméga-3 dans leur alimentation quotidienne, une supplémentation est un excellent moyen de s'assurer d'en consommer suffisamment. nutriment précieuxEn plus de réduire l'inflammation, les oméga-3 contribuent également à la santé cardiaque et sont une source de nutriments essentiels EPA et DHA. L'EPA et le DHA sont reconnus pour leur rôle important dans le maintien des fonctions cérébrales et la santé oculaire. Si vous n'aimez pas avaler,PsVous pouvez également opter pour des compléments d'oméga-3 sous forme liquide. Vous pouvez les ajouter à vos smoothies ou les prendre à la cuillère avant votre café du matin.

Les noix sont un aliment d'origine végétale qui contient naturellement des oméga-3 sous une forme saine. Prendre un complément alimentaire peut être un moyen très efficace de s'assurer un apport varié en nutriments qui pourraient manquer dans votre alimentation quotidienne. Cependant, les aliments riches en nutriments sont souvent plus bénéfiques. Par exemple, en mangeant des noix, vous bénéficiez des bienfaits anti-inflammatoires des oméga-3, mais vous obtenez également des protéines, du fer et d'autres lipides que les suppléments d'oméga-3 classiques ne fournissent pas. En plus de contenir divers nutriments, notamment ceux qui réduisent l'inflammation, les noix peuvent être utilisées de multiples façons. Vous pouvez les ajouter à des flocons d'avoine ou du fromage, les mélanger à des fruits secs pour un mélange montagnard, ou les réchauffer avec du miel et de la cannelle pour un délicieux en-cas.

Les graines sont également riches en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires et sont tout aussi polyvalentes que les noix. Les graines de lin, de chia et de chanvre contiennent toutes des oméga-3. Le principal nutriment qui rend ces trois graines anti-inflammatoires est l'oméga-3, mais le lin, le chia et le chanvre contiennent également de nombreux autres nutriments, notamment des fibres, des protéines et du fer. De plus, chacune d'elles possède une texture et une saveur uniques. Même si vous n'êtes pas un grand amateur de graines, il existe de nombreuses façons de les dissimuler. Essayez de les mélanger à des vinaigrettes, des smoothies ou de les intégrer à votre recette de muffins préférée. Si vous cherchez une source d'oméga-3 discrète, ces graines sont parfaites !

Les sardines sont une autre source naturelle d'oméga-3. Malgré leur goût (et leur odeur) prononcés, ces petits poissons sont incroyablement nutritifs ! Si vous ne pouvez pas cuisiner du poisson frais régulièrement, les conserves comme le saumon et les sardines sont une excellente alternative. Elles vous apportent des nutriments anti-inflammatoires dans un emballage pratique, tout en étant une bonne source de protéines. De plus, comme les sardines en conserve ont des arêtes tendres et faciles à consommer, elles constituent également une excellente source de calcium. Ajouter des sardines à vos salades ou les écraser sur du pain grillé est une façon saine d'intégrer des oméga-3 à votre alimentation.

3. Thé vert

Le thé vert est apprécié depuis longtemps par les cultures du monde entier, principalement pour ses vertus thérapeutiques. Il offre de nombreux bienfaits, notamment une possible réduction du risque de maladies cardiaques et même d'obésité. Ces bienfaits pourraient être attribués aux composés anti-inflammatoires et antioxydants qu'il contient. La plupart des bienfaits du thé vert pour la santé seraient liés aux phytonutriments naturels qu'il contient, comme les catéchines et la L-théanine. Vous pouvez simplement préparer une tasse de thé vert le matin ou essayer un matcha latte pour une expérience unique.

4.Spiruline

La spiruline est une algue bleu-vert appartenant à l'embranchement des cyanobactéries. Rassurez-vous, la spiruline est parfaitement sûre et offre de nombreux bienfaits pour la santé. La phycocyanine, un composé qu'elle contient, est censée combattre la production de radicaux libres, aidant ainsi l'organisme à lutter contre l'inflammation. De plus, la spiruline pourrait contribuer à optimiser le cholestérol et la tension artérielle. Si vous n'appréciez pas le goût terreux de la spiruline, vous pouvez opter pour un complément alimentaire. Outre les comprimés, elle existe également en poudre, à avaler avec de l'eau ou à ajouter à vos smoothies.

5. Cacao

Le cacaoyer est l'un des ingrédients de base de la fabrication du chocolat. Bien que le chocolat, mélange de cacao, de sucre, de lait et de beurre de cacao, soit souvent considéré comme riche en matières grasses et en sucre, le cacao lui-même est en réalité un ingrédient très nutritif. La poudre de cacao est une source naturelle de polyphénols. Ces polyphénols sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes bénéfiques pour la santé. Ces antioxydants contribueraient à la gestion du poids, à la réduction du risque de certaines maladies chroniques et à la réduction de l'inflammation. La poudre de cacao peut être ajoutée aux smoothies, mélangée à des beurres de noix pour préparer des pâtes à tartiner au chocolat, ou utilisée en pâtisserie pour augmenter la quantité d'antioxydants dans votre alimentation quotidienne.

6. Gingembre

Gingembre est un autre aliment reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Le gingembre peut être dégusté de multiples façons : frais, en poudre, mariné, en infusion ou en jus de gingembre extra fort, autant de bienfaits pour la santé. Outre ses propriétés anti-inflammatoires, gingembre Peut également faciliter la digestion. En cas de maux d'estomac, de mal des transports ou de simples nausées, le gingembre, sous toutes ses formes, peut soulager ces symptômes désagréables.

7. Resvératrol

Resvératrol est un composé végétal aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Si vous avez déjà entendu quelqu'un dire que le vin rouge est bon pour la santé, vous avez raison. Le vin rouge est connu pour contenir resvératrolCependant, la concentration de resvératrol dans les compléments alimentaires est bien supérieure à celle d'un verre de vin rouge. Outre ses propriétés antioxydantes, le resvératrol contribuerait également à réguler la tension artérielle et à réduire le cholestérol, et pourrait même contribuer à la protection des tissus cérébraux et à la lutte contre le vieillissement.

La base d'un régime anti-inflammatoire reste une alimentation équilibrée. Inutile de suivre aveuglément la tendance des aliments anti-inflammatoires populaires. Il est plus important de manger trois repas par jour de manière équilibrée et de ne pas s'en tenir à un régime alimentaire particulier. Seules une alimentation diversifiée et un mode de vie sain sont les meilleures « armes » pour lutter contre la maladie. Bien sûr, pour mieux combattre l'inflammation, il faut essayer de changer ses mauvaises habitudes de vie, comme veiller tard, boire, fumer et manquer d'exercice.