Alias : acides aminés à chaîne ramifiée
Spécifications : 2:1:1/4:1:1
Avantages : Spécifications de solubilité dans l'eau personnalisées ; Biodisponibilité élevée ; Bonne stabilité ; Prix compétitif
Aspect : Poudre blanche
Méthode de détection : HPLC
CAS : Leucine 328-39-2 (DL), 328-38-1 (D), 61-90-5 (L) ; Valine 7004-03-7, 72-18-4 ; Isoleucine 73-32-5 (L)
Formule moléculaire : C6H13NO2、C5H11NO2、C6H13NO2
Poids moléculaire : 131,173, 117,146, 131,173 g/mol
Formule chimique :
Les BCAA, dont le nom complet est « acide aminé à chaîne ramifiée », désignent trois acides aminés dont la structure moléculaire comporte des chaînes latérales ramifiées : la leucine, l'isoleucine et la valine. Les BCAA font partie des huit acides aminés essentiels au corps humain, mais notre organisme ne peut les produire ; il est donc nécessaire de les consommer par l'alimentation. Ce type d'acide aminé favorise l'anabolisme (croissance musculaire) de deux manières : 1. en favorisant la libération d'insuline ; 2. en favorisant la libération d'hormone de croissance.
Cependant, les BCAA ont toujours posé deux problèmes lors de leur application : 1. Une faible solubilité dans l'eau ; 2. Une forte hygroscopicité. Cela limite considérablement leur utilisation ultérieure. C'est pourquoi Hihealth a lancé une poudre de microcapsules de BCAA instantanée et résistante à l'humidité.
1. Favorise la croissance musculaire
L'ingestion d'un supplément contenant des BCAA tout en suivant un programme d'entraînement en résistance de 8 semaines a entraîné une diminution plus importante du pourcentage de graisse corporelle, une augmentation de la masse maigre et des gains de force de 10 RM au développé couché et au squat par rapport à l'ingestion d'un supplément de lactosérum ou d'une boisson pour sportifs.
2. Soulage les douleurs musculaires
La supplémentation en BCAA peut être efficace sur les résultats des lésions musculaires induites par l'exercice, à condition que l'étendue des lésions musculaires soit faible à modérée, la stratégie de supplémentation combinant un apport quotidien élevé en BCAA (> 200 mg kg−1 jour−1) pendant une longue période (> 10 jours) ; elle était particulièrement efficace si elle était prise avant l'exercice dommageable.
3. Prévenir la fatigue sportive
Les BCAA peuvent réduire la concentration de sérotonine, une substance centrale de fatigue, pendant l'exercice d'endurance, ce qui peut ensuite réduire les concentrations de substances endommageant les muscles telles que la CK et la LDH et améliorer les performances de l'exercice.
4. Prévenir les maladies du foie
Les recherches montrent que les BCAA sont plus bénéfiques que les autres suppléments pour réduire les complications qui conduisent aux maladies du foie.
Chez les patients cirrhotiques atteints d'encéphalopathie chronique, sur une période de 3 mois, le traitement par BCAA s'est avéré supérieur à la caséine pour tous les paramètres de l'indice PSE, qui ont presque diminué de moitié chez les patients traités par BCAA.
