L'oligosaccharide de konjac est fabriqué à partir de konjac. Après hydrolyse par la mannanase, le glucomannane du konjac est dégradé en oligosaccharides présentant un degré de polymérisation de 2 à 10. Il est formé par la liaison du D-mannose par des liaisons glycosidiques β-1,4 pour former une chaîne principale, et du glucose est lié à la chaîne principale ou à la chaîne latérale. L'oligosaccharide de konjac est un oligosaccharide fonctionnel qui favorise la prolifération de la flore intestinale et possède des propriétés fonctionnelles telles que l'équilibre de la microécologie intestinale, la réduction de la glycémie, l'amélioration du métabolisme lipidique, la promotion de l'absorption des vitamines et des minéraux, le renforcement de l'immunité, la protection hépatique et les propriétés anti-inflammatoires.
En tant qu'oligosaccharide fonctionnel, l'oligosaccharide de konjac possède d'excellentes propriétés d'absorption d'humidité. Il se transforme en une pâte solide blanche après avoir été placé à 25 °C et 90 % d'humidité pendant deux jours. Son absorption extrêmement facile limite considérablement son utilisation. Nuozhong a préparé des particules d'oligosaccharide de konjac résistantes à l'humidité grâce à la technologie de microencapsulation. Sa structure de capsule est uniforme et son enveloppe est entièrement enrobée, ce qui permet d'isoler efficacement l'oxygène et l'humidité de l'air, améliorant ainsi considérablement ses performances d'étanchéité.
Avantages de l'oligosaccharide de manne de konjac Hihealth :
1. Forte prolifération : l'oligomannosaccharide a un effet de prolifération sur les probiotiques intestinaux qui est 2 à 10 fois supérieur à celui des autres prébiotiques
2. Unicité : c'est le seul prébiotique capable de résister aux agents pathogènes exogènes
3. Bonne stabilité thermique : Le taux de conservation est de 80 % à pH 5,0 et 180 °C
4. Bonne résistance à l'humidité : la résistance à l'humidité est améliorée de 70 %
1. Régulation de la flore intestinale
Les oligosaccharides de konjac peuvent augmenter considérablement l’abondance de la flore intestinale humaine.
2. Lubrifie les intestins et favorise le transit intestinal
Après avoir pris des oligosaccharides de konjac, le nombre de selles est passé de 4,8 fois par semaine à 6,5 fois, et le volume des selles est passé de 21,6 à 30,6
3. Anti-obésité - favorise l'élimination des graisses et réduit la zone de graisse abdominale
Après avoir pris 3 g/jour d'oligosaccharide de konjac pendant une semaine, la teneur en graisses des selles des sujets testés a augmenté de 75 % et le taux d'utilisation des graisses a diminué de 2,55 %. Après avoir pris 3 g/jour d'oligosaccharide de konjac pendant 12 semaines, par rapport au groupe témoin, le volume de graisse totale des sujets testés a diminué de 10,65 %, le volume de graisse sous-cutanée a diminué de 9,96 %, la graisse viscérale a diminué de 15,2 % et le tour de taille a diminué de 3,6 ± 1,6 cm.
4. Diminution des lipides sanguins
Les oligosaccharides de konjac peuvent réduire considérablement l’augmentation des TG, TC et LDL-C causée par un régime riche en graisses et en sucre, et avoir un effet auxiliaire dans la réduction des lipides sanguins.
5. Abaisse la glycémie
Les oligosaccharides de konjac peuvent réduire les niveaux de sucre dans le sang à jeun de 31,86 % et les niveaux d’insuline à jeun de 21,15 %.
6. Protection du foie
Les oligosaccharides de konjac peuvent améliorer l'augmentation de la masse hépatique, la diminution du glycogène hépatique, l'augmentation des taux d'ASAT et d'ALAT, et la diminution des taux d'albumine chez la souris, causées par une alimentation riche en graisses et en sucres. Les oligosaccharides de konjac ont un bon effet hépatoprotecteur.
7. Effets anti-inflammatoires
Les oligosaccharides de konjac peuvent réduire considérablement l’expression de deux facteurs inflammatoires, IL-1β et IL-6, et avoir un certain effet anti-inflammatoire.
8. Améliorer l'immunité
Les oligosaccharides de konjac peuvent augmenter l'activité des cellules NK de 154 %, améliorer l'expression des mannorécepteurs des macrophages et augmenter l'expression de 30 gènes liés à l'immunité dans le corps humain de 1,51 à 6,31 fois.
