
La fisétine (3,3',4',7-tétrahydroxyflavone) est un flavonol naturel. Identifiée comme métabolite secondaire de nombreuses plantes, elle est présente dans leurs parties vertes, leurs fruits, leur écorce et leurs bois durs. On la retrouve également dans divers fruits et légumes et est un produit naturel présent dans les aliments courants. La fisétine possède une forte activité biologique, notamment dans le domaine de la lutte contre le vieillissement, et est devenue une matière première phare dans ce domaine. Cependant, sa très faible solubilité dans l'eau (
1. Anti-inflammatoire, antibactérien


La Clinique Mayo a découvert, lors d'une expérience comparative, que parmi 11 ingrédients naturels hautement actifs, dont le resvératrol, la curcumine et la quercétine, la fisétine est celle qui possède la plus forte activité pour éliminer les cellules sénescentes. De plus, la fisétine peut également prolonger significativement la durée de vie des souris en fin de vie.
2.Améliorer la mémoire et la capacité d'apprentissage

Comme le montre la figure 5, trois doses de fisétine ont été testées dans la tâche de reconnaissance d'objets, et des effets significatifs ont été observés à 10 et 25 mg/kg. La fisétine favorise la potentialisation à long terme et améliore la mémoire.
3. Santé cérébrale : amélioration des troubles cognitifs
Dans un modèle murin de troubles cognitifs, l'expression des protéines synaptiques SNAP-25 et PSD-95 a été significativement diminuée dans les régions cérébrales importantes pour la cognition (cortex), l'apprentissage et la mémoire (hippocampe et gyrus denté). L'expression des protéines synaptiques SNAP-25 et PSD-95 a été significativement augmentée après traitement par la fisétine.
4. Anti-cancer
La fisétine supprime les stades des cellules cancéreuses, empêche la progression du cycle cellulaire et la croissance cellulaire et induit l'apoptose. De plus, la fisétine supprime l'activation des voies de signalisation PKCα/ROS/ERK1/2 et p38 MAPK, réduit l'activation de NF-κB et régule à la baisse le niveau de l'oncoprotéine sécurine.
5. Anti-inflammatoire
La fisétine diminue la production de facteur de nécrose tumorale α (TNF-α), d'interleukine (IL)-1β, d'IL-4, d'IL-6 et d'IL-8 dans les cellules HMC-1. La fisétine est un médicament potentiel pour le traitement des maladies inflammatoires par la régulation négative de l'activation des mastocytes.
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