Diagramme d'absorption et de métabolisme de la curcumine liposomale à 10 % et de la curcumine standardisée chez la souris.

Comme le montre la figure, la teneur en curcumine dans le sang des souris du groupe curcumine standardisée a très peu changé après gavage, ce qui indique une biodisponibilité extrêmement faible. En revanche, la concentration sanguine de curcumine dans le sang des souris du groupe lipidosome a atteint 0,2 μg/mL en 0,75 heure, soit une biodisponibilité 20 fois supérieure à celle de la curcumine standardisée.