Dieses Anti-Aging-Lebensmittel ist eine natürliche Quelle für Ergothionein und erzielt einen Umsatz von über 10 Millionen US-Dollar!

Ergothionein, auch bekannt als Langlebigkeitsvitamin, hat sich aufgrund seiner starken antioxidativen Eigenschaften zu einem Geheimtipp im Anti-Aging-Bereich entwickelt. Anti-Aging umfasst umfassende Anti-Aging-Maßnahmen (entzündungshemmend und antioxidativ, resistent gegen Zellalterung und Stärkung des Immunsystems) sowie gezielte Anti-Aging-Maßnahmen für Organe (Haut, Muskeln, Gehirn, Darm und Herz usw.). Als natürliche Quelle von ErgothioneinPilze Aufgrund ihrer hervorragenden Wirkung auf die Immunabwehr und die kognitive Gesundheit erfreuen sie sich zunehmender Aufmerksamkeit bei Händlern und Verbrauchern. In den letzten Jahren haben sie sich im Bereich Gesundheitsprodukte und Snacks gut bewährt.

Laut SPINS-Daten belegten Pilze in den 52 Wochen bis zum 6. Oktober 2024 in der Kategorie „Kognitive Gesundheit“ der Mainstream-Multichannel-Verkäufe den 8. Platz (6,716 Millionen US-Dollar), ein Plus von 133,3 %. Bei den funktionellen Inhaltsstoffen des natürlichen Kanals belegten sie mit einem Umsatz von 24,418 Millionen US-Dollar den 14. Platz, ein Plus von 19,1 % gegenüber dem Vorjahr. In den 52 Wochen bis zum 23. März 2025 stieg der Umsatz mit Snacks, die Pilze als Rohstoff verwenden, um 17 %.

1. Ein großes Pilz Familie

Pilze sind die am häufigsten angebauten, ertragreichsten und am häufigsten konsumierten Speisepilze der Welt. Sie sind köstlich, nahrhaft und gesundheitsfördernd. Zu den am häufigsten verwendeten Pilzen gehören Ganoderma lucidum, Yunzhi, Maitake, Shiitake und Cordyce.PS sinensis, Tremella, Hericium erinaceus, Chaga, Enoki-Pilz, Agaricus blazei usw.

2. Anti-Aging-Mechanismus von Pilzen

Die Stärkung des Immunsystems und die Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten sind die Hauptwirkungen von Pilzen und auch die Hauptgründe für den sprunghaften Anstieg der Pilzverkäufe in den letzten Jahren. Laut SPINS-Daten belegten Pilze in der Kategorie „Kognitive Gesundheit“ des Naturproduktkanals mit einem Umsatz von 12,668 Millionen US-Dollar (ein Plus von 28,6 %) den ersten Platz auf der Liste der funktionellen Inhaltsstoffe. In der Kategorie „Immungesundheit“ des Naturproduktkanals schafften sie es mit einem Umsatz von 7,314 Millionen US-Dollar in die Top 10.

1) Unterstützung des Immunsystems

Die Unterstützung des Immunsystems ist eine der Hauptwirkungen von Pilze. Wenn das Immunsystem herausgefordert wird, kontrollieren die bioaktiven Verbindungen der Pilze die Expression von Zytokinen, Chemokinen, Adhäsionsmolekülen und das Zellüberleben, indem sie den NF-κb-Signalweg hemmen und so eine akute Entzündung des Körpers und eine Aktivierung des Immunsystems bewirken. β-Glucan, ein natürlicher Ballaststoff, der in Pilzen vorkommt, spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems und kann synergistisch mit anderen Nährstoffen zusammenwirken, um die Funktion des Immunsystems zu regulieren, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu regulieren und die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems zu schützen.

2) Kognitive Verbesserung

Pilze sind reich an den starken Antioxidantien Ergothionein und Glutathion sowie an Vitamin D, was der Hauptgrund für ihre neuroprotektiven Eigenschaften sein könnte. Studien haben gezeigt, dass ältere Menschen mit hohem Pilzkonsum im Vergleich zu älteren Menschen mit geringem Pilzkonsum höhere Werte im digitalen Symbolersatztest und im Alzheimer-Wortlerntest erzielen. Dies deutet darauf hin, dass regelmäßiger Pilzkonsum das Risiko eines kognitiven Abbaus verringern kann.

3) Erhaltung der Darmgesundheit

Pilze sind eine wertvolle Quelle für Präbiotika, darunter Polyphenole, Oligosaccharide und Ballaststoffe, die die Stoffwechselaktivität nützlicher Bestandteile der Darmflora steigern können. Die in Pilzen enthaltenen Polysaccharide und Peptide werden von Krankheitserregern nur schwer verdaut und können so die Ausbreitung von Krankheitserregern verhindern und so die Darmflora verändern.

Von der Stärkung des Immunsystems bis hin zur Bekämpfung der Alterung haben Heilpilze viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit und ein langes Leben. Hericium erinaceus beispielsweise hat aufgrund seines hohen Gehalts an Ergothionein und anderen bioaktiven Substanzen eine deutlich verbesserte kognitive Leistungsfähigkeit und wirkt Anti-Aging-wirksam.

3. Anti-Aging-Vertreter - Hericium erinaceus

Hericium erinaceus ist einer der acht „Bergschätze“ Chinas und wird in China seit über 3.000 Jahren konsumiert. Es ist außerdem ein traditionelles chinesisches Heilmittel mit der Funktion, den Körper zu nähren und zu stärken, die Verdauung zu fördern und die fünf inneren Organe zu stärken. Es kann als gesundes Lebensmittel zur Stärkung der menschlichen Immunität oder als Medikament zur Linderung von Verdauungsstörungen, Magen-Darm-Geschwüren, Entzündungen und anderen Erkrankungen eingesetzt werden.

1) Verlängern Sie das Leben

Erinacin A ist ein Cyanotyrpen, das nur im Myzel von Hericium erinaceus vorkommt. Es wirkt entzündungshemmend und neuroprotektiv, indem es die Expression der NO-Synthase und die Produktion von Nitrotyrosin hemmt, was zur Lebensverlängerung beiträgt. Studien haben gezeigt, dass Hericium erinaceus-Myzel das Leben verlängern kann und dosisabhängig ist. Die Einnahme von 1,05 mg/ml Hericium erinaceus-Myzel erhöht die durchschnittliche Lebensdauer weiblicher und männlicher Fruchtfliegen deutlich um 23 % bzw. 30 %. Die Einnahme von 431 mg/kg Hericium erinaceus-Myzel erhöht die durchschnittliche Lebensdauer weiblicher Mäuse um 18 % und die männlicher Mäuse um 20 %. Außerdem kann Hericium erinaceus-Myzel die Aktivität antioxidativer Substanzen im Körper steigern, ohne das Körpergewicht und die Nahrungsaufnahme des Empfängers zu beeinflussen.

2) Verzögerung der Gehirnalterung

Hericium erinaceus Der Extrakt ist reich an Ergothionein, und sein Verzehr kann der Alterung des Gehirns vorbeugen. Tierversuche zeigen, dass die Supplementierung mit Hericium erinaceus primordium nach 14 Monaten die kognitive Degeneration von Wildtyp-Mäusen im Alter von 20 und 23 Monaten signifikant hemmte. Hericium erinaceus primordium beugt dem kognitiven Abbau vor, indem es Entzündungsreaktionen (IL-6, TGF-β1, GFAP) reduziert, oxidativen Stress (Nrf2, SOD1, COX2, NOS2) verringert und die Glutamatrezeptoren (NMDAR1, mGluR2) erhöht. Dadurch verlangsamt es altersbedingte Hirnschäden und verlängert so das Leben bzw. verbessert die Lebensqualität.