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Dieses Adaptogen stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern verbessert auch die kognitive Gesundheit! Pilze sind eine bekannte Zutat in der traditionellen Ernährung und werden wegen ihres hohen Nährstoffgehalts und ihrer bioaktiven Verbindungen geschätzt. Daher sind sie in modernen Lebensmitteln, Gesundheitsprodukten und der Medizin beliebt.

Grapefruitschalen gehören zur Gattung Citrus der Familie Rutaceae. Die Schale der reifen Früchte des Grapefruitbaums eignet sich für medizinische Zwecke. Grapefruitschalen sind dick, warm und schmecken leicht süßlich und sind für alle Altersgruppen geeignet. Grapefruitschalen sind reich an Flavonoiden und organischen Säuren, die antioxidative, Anti-Aging- und bakterizide Wirkungen auf den menschlichen Körper haben. Grapefruitschalen sind außerdem ein chinesisches Heilmittel, das sowohl medizinisch als auch essbar ist und pharmakologische Wirkungen wie schleimlösende, hustenstillende, Qi-regulierende und schmerzstillende Eigenschaften hat.

Selleriesamenist reich an organischem Natrium und Kalium, die dabei helfen, Abfallstoffe und überschüssiges Wasser aus dem Körper auszuscheiden und die Durchblutung zu verbessern. Darüber hinaus erwarten Sie noch viele weitere Vorteile.

In den letzten JahrenErgothionein– ein natürliches Antioxidans – hat in der Hautpflege-, Gesundheits- und Nutraceutikabranche stark an Bedeutung gewonnen. Ergothionein ist bekannt für seine einzigartigen antioxidativen Eigenschaften auf Mitochondrienebene und seine sanfte Wirkung. Es gilt als „König der Anti-Aging-Wirkung“ und wird von Marken wie Estée Lauder und Jinsan Bio weithin eingesetzt.

Trotz der weltweiten Erwerbsbeteiligung von 45,6 % Frauen im Jahr 2024 und der wachsenden Präsenz in MINT-Fächern führen anhaltende Geschlechternormen zu Herausforderungen bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben, die sich überproportional auf die Gesundheit von Frauen auswirken – von reproduktiven über hormonelle bis hin zu Lebensstilproblemen. Die Überschneidung von beruflichen, pflegerischen und persönlichen Rollen erfordert gezielte Lösungen für das körperliche und seelische Wohlbefinden von Frauen.

Eine übermäßige Natriumaufnahme in der Ernährung ist eine wichtige Ursache für nicht übertragbare Krankheiten wie Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Weltweit herrscht Einigkeit darüber, dass die Kontrolle der Salzaufnahme eine der kosteneffektivsten Maßnahmen zur Verbesserung der öffentlichen Gesundheit ist. Daher sind die Entwicklung salzarmer Lebensmittel und die Erforschung von Salzersatzstoffen wichtige Wege, um die Öffentlichkeit für die Notwendigkeit einer Salzreduzierung zu sensibilisieren und die aktive Umsetzung verschiedener Maßnahmen zur Salzreduzierung zu fördern.

Isoflavone sind pflanzliche Inhaltsstoffe, die aus Kudzu-Blüten gewonnen werden und seit langem in Gerichten wie Kudzu-Suppe und Kudzu-Mochi beliebt sind.

Am 26. Februar hat sich Nutrition Outlook mit SPINS zusammengetan, um die wichtigsten Inhaltsstoffe und Kategorien von Nahrungsergänzungsmitteln für 2025 zu untersuchen, darunter Pilze, Vitamin B12, Rote Bete und Flüssigkeitszufuhr.

Wie wir alle wissen, hat Mariendistelextrakt vielfältige Bedeutung in den Bereichen Gesundheit und Medizin. Er verbessert die Leberfunktion durch Antioxidation, entzündungshemmende Wirkung und die Leberzellreparatur. Darüber hinaus kann Mariendistelextrakt die Entgiftung wirksam unterstützen und Leberschäden durch Giftstoffe wie Alkohol und Drogen reduzieren.

In den letzten Jahren wurden zahlreiche Berichte über die vielfältigen physiologischen Wirkungen von schwarzem Ingwer veröffentlicht und aufgrund der zunehmenden wissenschaftlichen Erkenntnisse haben auch aus schwarzem Ingwer gewonnene Methoxyflavonoide als funktionelle Inhaltsstoffe im Rahmen der Kennzeichnung funktioneller Lebensmittel an Bedeutung gewonnen.