Nyheder

Dette adaptogen understøtter ikke kun immunitet, men forbedrer også kognitiv sundhed! Svampe, en velkendt ingrediens i traditionelle kostvaner, er værdsat for deres rige næringsstoffer og bioaktive forbindelser, hvilket gør dem populære i moderne fødevarer, sundhedsprodukter og medicin.

Grapefrugtskal tilhører slægten Citrus af Rutaceae-familien. Skrællen af ​​grapefrugttræets modne frugt er velegnet til medicinsk brug. Grapefrugtskal er tyk, varm af natur og let sød i smagen, velegnet til alle aldre. Grapefrugtskal er rig på flavonoider og organiske syrer, som har antioxidant-, anti-aldrings- og bakteriedræbende virkninger på menneskekroppen; grapefrugtskræl er også et kinesisk medicinsk materiale, der er både medicinsk og spiseligt og har farmakologiske effekter som slimløsende, hostestillende, qi-regulerende og smertestillende.

Selleri frøer rig på organisk natrium og kalium, som hjælper med at uddrive affald og overskydende vand fra kroppen og forbedre blodcirkulationen. Der er mange andre fordele, du kan forvente.

I de senere år harergothionein-en naturlig antioxidant - har vundet betydelig indpas i hudpleje-, sundheds- og ernæringsindustrien. Ergothionein, der er kendt for sine unikke antioxidantegenskaber på mitokondrieniveau og skånsom effektivitet, hyldes som "kongen af ​​anti-aldring" og er blevet bredt adopteret af mærker som Estée Lauder og Jinsan Bio.

På trods af 45,6 % global deltagelse af kvindelig arbejdsstyrke i 2024 og voksende tilstedeværelse i STEM-områder, skaber vedvarende kønsnormer udfordringer med balance mellem arbejde og privatliv, som uforholdsmæssigt påvirker kvinders sundhed - der spænder over reproduktive, hormonelle og livsstilsmæssige bekymringer. Krydset mellem professionelle, omsorgsfulde og personlige roller kræver målrettede løsninger for kvinders fysiske og mentale velbefindende.

For højt natriumindtag i kosten er en vigtig årsag til ikke-smitsomme sygdomme som forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdomme. På nuværende tidspunkt er der global konsensus om, at kontrol med saltindtaget er en af ​​de mest omkostningseffektive foranstaltninger til at forbedre folkesundheden. Derfor er udvikling af fødevarer med lavt saltindhold og udforskning af salterstatninger vigtige måder at øge offentlighedens bevidsthed om nødvendigheden af ​​saltreduktion og fremme den aktive implementering af forskellige saltreduktionspolitikker.

Isoflavoner er plante-afledte ingredienser udvundet af kudzu blomster, som længe har været populære i retter som kudzu suppe og kudzu mochi.

Den 26. februar gik Nutrition Outlook sammen med SPINS for at udforske de mest populære kosttilskudsingredienser og kategorier for 2025, herunder svampe, vitamin B12, rødbeder og hydrering.

Som vi alle ved, har marietidselekstrakt stor betydning inden for sundhed og medicin. Det forbedrer leverfunktionen gennem antioxidation, antiinflammatorisk og levercellereparation. Derudover kan marietidselekstrakt effektivt hjælpe med afgiftning og reducere leverskader forårsaget af toksiner som alkohol og stoffer.

I de senere år er der udgivet mange rapporter om de forskellige fysiologiske virkninger af sort ingefær, og som et resultat af ophobningen af ​​videnskabelig dokumentation er methoxyflavonoider afledt af sort ingefær også begyndt at tiltrække sig opmærksomhed som funktionelle ingredienser under det funktionelle fødevaremærkningssystem.