Šta možete jesti za gastroenteritis? Nutricionisti vas podučavaju principima ishrane za akutne faze i faze ublažavanja!

Nakon što je crijevna sluznica nadražena, povraćanje idijarejauslijedit će, a tijelo će izgubiti vodu i elektrolite, uzrokujući dehidraciju različitog stepena težine, a pratiće i disbalans elektrolita, koji je opasan po život. Stoga će liječenje gastroenteritisa biti usmjereno na povraćanje, dijareju i druge tegobe, smanjenjegastrointestinalna iritacija, te nadoknaditi vodu, elektrolite i ishranu.

Šta da jedem kada se pojavi gastroenteritis?

Pored infekcije specifičnim poznatim bakterijama, ili upotrebe antibiotika za ozbiljnija stanja, "potporna terapija" se općenito koristi za promatranje ličnih simptoma, kontrolu simptoma bolesti i omogućavanje odbrambenom mehanizmu tijela da postepeno eliminira bakterije u tijelu.

Principi ishrane za gastroenteritis

Kada su crijevne stanice oštećene, efikasnost probave i apsorpcije će se smanjiti. Da bi se želudac i crijeva u potpunosti odmorili, potrebno je smanjiti izvor iritacije i izbjegavati stimulaciju gastrointestinalnog motiliteta prekomjernom masnom hranom s visokim sadržajem šećera i začinjenom hranom. Preporučuje se lagana i blaga dijeta, te male i česte obroke. Počnite s 1/4 do 1/2 prvobitne količine hrane kako biste spriječili da se želudac i crijeva preopterete odjednom. Jedite malo lako probavljive hrane kako biste olakšali brzo pražnjenje hrane nakon ulaska u želudac, a zatim je pošaljite u tanko crijevo na daljnju razgradnju.

Brzina pražnjenja želuca povezana je s vrstom i prirodom hrane, redom ugljikohidrati (ugljikohidrati) > proteini > lipidi, a rijetka, tečna hrana se prazni brže od guste, čvrste hrane. Zbog toga mnogi čuju da treba jesti kašu, bijeli pirinač i bijeli tost, jer su lagani i lako svarljivi.

Iako ove namirnice nisu jako iritantne za želudac i crijeva, ako jedete samo kašu, tost i druge ugljikohidrate kako biste napunili želudac, to će uzrokovati manjak nutrijenata i nedostatak drugih važnih nutrijenata kao što su proteini, lipidi, vitamini i minerali. Drugim riječima, gastroenteritis ne znači da vam je ishrana dosadna i monotona, već da morate unositi uravnoteženu ishranu kako biste nadoknadili energiju koju tijelo potroši tokom bolesti. Protein je sirovina za izgradnju tkiva, a konzumiranje sa dobrim uljem može ubrzati popravku crijevne sluznice.

Akutna faza

U ranoj fazi, kod nekih ljudi mučnina je pojačana i oni su skloni mučnini. Povraćaju čim popiju vodu ili jedu, ili imaju dijareju nakon jela. U to vrijeme možete postiti neko vrijeme kako biste pustili upaljeni želudac da se privremeno odmori. Ako povraćanje i dijareja ne prestanu, a osećate se izuzetno neprijatno, najbolje je da se obratite lekaru za intravensku terapiju.
Ako možeš da jedeš hranu, ne moraš da držiš stomak prazan. U ranoj fazi možete uzimati oralne suplemente elektrolita i početi s lako probavljivim ugljikohidratima. Nakon što skuvate kašu, na vrh uzmite pirinčanu supu i popijte je, ili procijedite bistru supu od povrća.

Faza remisije

Kada su gastrointestinalni simptomi malo bolji i možete podnijeti čvrstu hranu, osim ugljikohidrata možete unositi i druge hranjive tvari. U osnovi, sve dok izbjegavate teške okuse, visoke količine ulja i šećera, većinu hrane možete jesti u skladu sa vašim vlastitim uvjetima.

Šta mogu jesti kod gastroenteritisa?

Integralne žitarice: bela kaša, beli pirinač, bistri rezanci za supu, beli tost, bele pečene lepinje, soda krekeri, pareni krompir itd. Princip je da se kuva na pari, kuva na malo ulja i lagano i jednostavno začini. Ne zaboravite da žvaćete polako kada jedete i izbegavajte kiselu hranu ako možete.

Pasulj, riba, jaja i meso: kuvana jaja, juha od jaja, kuvana jaja, mekana piletina i riba, itd. Proteini pomažu da se popravi oštećeno mukozno tkivo i da se što pre obnovi funkcija probavnog trakta. Odabir meke hrane može smanjiti iritaciju.

Povrće: dinje sa manje sirovih vlakana, meko i nježno lisnato povrće (odstranite peteljke i peteljke). Povrće sa grubim vlaknima i dalje je malo teško za želudac i crijeva. Umjesto toga, ako jedete nježno lišće ili dinje s manje vlakana, i kuhate ih u vodi umjesto da ih pržite u ulju, lakše ćete ih svariti.

Voće: jabuke, banane. Između kore jabuke i mesa nalazi se "pektin" koji može apsorbirati vlagu, zaštititi crijevni zid i ublažiti dijareju. Zelene banane takođe sadrže pektin koji pomaže u zaustavljanju dijareje.

Koju hranu treba izbjegavati kod gastroenteritisa?

Visoka masnoća: Pržena i masna hrana je teško probavljiva i izaziva gastrointestinalno opterećenje.

Visoki šećer: Šećer će uzrokovati osmotski pritisak i može pogoršati dijareju.

Začini: Luk, beli luk, luk, čili paprika, paprika, itd., lako iritiraju želudac.

Mliječni proizvodi: Laktoza je teško probavljiva i sklona je dijareji i nadimanju.

Pazite na skrivene mine!

Hleb: Često čujem da ljudi govore da se može jesti hljeb sa gastroenteritisom, ali u stvari, kruh sa nadjevom dodaje puno ulja i šećera. Birajte prirodni bijeli tost i bijele pečene peciva bez opterećenja.

Jogurt: Pun probiotika, čini se da pomaže poboljšanju želuca, ali je mliječni proizvod i sadrži puno šećera. Nije pogodan za piće tokom upale. Treba sačekati da se gastroenteritis izliječi prije nego što ga popijete kako biste regulisali crijeva i želudac.

Sportska pića: Mnogi ljudi će ih kupiti kada pomisle na dopunu elektrolita. Međutim, sportski napici sa visokim osmotskim pritiskom imaju previše šećera. Njihovo pijenje može pogoršati dijareju; neki ljudi će ih razrijediti toplom vodom, koja će također razrijediti elektrolite.

Nutricionisti sugerišu da sportski napici nisu neprikladni, već ih treba koristiti u skladu sa situacijom. Ako imate loš apetit i ne možete da jedete, možete popiti neke dodatke za izotonični pritisak, pod uslovom da se vaše telo neće osećati nelagodno. Ako je zgodno, bolje je kupiti dodatke elektrolita u ljekarni. Međutim, ako ste jako dehidrirani, imate suha usta i smanjen volumen urina, trebate potražiti liječničku pomoć što je prije moguće.

Koje komplikacije može izazvati gastroenteritis?

Obično se većina pacijenata može oporaviti uz odgovarajuću njegu, a vrijeme potrebno za oporavak ovisi o fizičkom stanju pojedinca i inficiranom patogenu. Međutim, kada se dijareja ili povraćanje javljaju više od 8 puta dnevno, to se smatra umjerenim ili teškim gastroenteritisom, a većina zaraženih osoba može se potpuno oporaviti bez dugotrajnih posljedica.

Za one koji gube tjelesne tekućine i elektrolite zbog povraćanja ili proljeva i nisu u mogućnosti da ih nadoknade, kao što su novorođenčad, starije osobe, oni sa kompromitovanim imunološkim sistemom i oni kojima je potrebna dugotrajna njega, mogu patiti od dehidracije i poremećaja ravnoteže elektrolita, što može dovesti do niskog krvnog tlaka, ubrzanog rada srca, opće slabosti i omamljenosti. zatajenje bubrega. U teškim slučajevima mogu biti čak i skloni komplikacijama kao što su gastrointestinalno krvarenje, perforacija i ruptura crijeva, peritonitis itd., koje su opasne po život, pa je potrebno posvetiti više pažnje.