Qastroenterit üçün nə yeyə bilərsiniz? Diyetoloqlar sizə kəskin və yumşaldıcı mərhələlər üçün pəhriz prinsiplərini öyrədirlər!

Bağırsaq mukozası qıcıqlandıqdan sonra qusma vəishaltəqib edəcək və bədən su və elektrolitləri itirəcək, müxtəlif şiddət dərəcələrində dehidrasiyaya səbəb olacaq və həmçinin həyat üçün təhlükəli olan elektrolit balansının pozulması ilə müşayiət olunacaq. Buna görə də, qastroenterit müalicəsi qusma, ishal və digər narahatlıqları hədəf alacaq, azaldacaq.mədə-bağırsaq traktının qıcıqlanması, və su, elektrolitlər və qida ilə doldurun.

Qastroenterit zamanı nə yemək lazımdır?

Xüsusi məlum bakteriyalarla yoluxma və ya daha ciddi vəziyyətlərdə antibiotiklərin istifadəsinə əlavə olaraq, "dəstəkləyici terapiya" ümumiyyətlə şəxsi simptomları müşahidə etmək, xəstəliyin əlamətlərini idarə etmək və bədənin müdafiə mexanizminin bədəndəki bakteriyaları tədricən aradan qaldırmasına imkan vermək üçün istifadə olunur.

Qastroenterit üçün pəhriz prinsipləri

Bağırsaq hüceyrələri zədələndikdə, həzm və udma səmərəliliyi azalacaq. Mədə və bağırsaqların tam istirahət etməsi üçün qıcıqlanma mənbəyini azaltmaq və həddən artıq yağlı, yüksək şəkərli və ədviyyatlı qidalarla mədə-bağırsaq hərəkətliliyini stimullaşdırmaqdan çəkinmək lazımdır. Yüngül və mülayim bir pəhriz yemək, kiçik və tez-tez yemək tövsiyə olunur. Mədə və bağırsaqların bir anda həddindən artıq yüklənməsinin qarşısını almaq üçün orijinal qida miqdarının 1/4-dən 1/2-si ilə başlayın. Mədəyə daxil olduqdan sonra yeməyin sürətlə boşalmasını asanlaşdırmaq üçün asanlıqla həzm oluna bilən yemək yeyin və daha sonra parçalanma üçün kiçik bağırsağa göndərin.

Mədənin boşalma sürəti qidanın növü və təbiəti ilə, karbohidratlar (karbohidratlar) > zülal > lipidlər sırası ilə bağlıdır və nazik, maye qidalar qalın, bərk qidalardan daha tez boşalır. Buna görə də çoxları yüngül və asan həzm olunduğu üçün sıyıq, ağ düyü və ağ tost yemək lazım olduğunu eşidir.

Bu qidalar mədə və bağırsaqları çox qıcıqlandırmasa da, mədənizi doldurmaq üçün yalnız sıyıq, tost və digər karbohidratlar yeyirsinizsə, bu, qida çatışmazlığına və zülal, lipidlər, vitaminlər və minerallar kimi digər vacib qida maddələrinin çatışmazlığına səbəb olacaq. Başqa sözlə desək, qastroenterit olması pəhrizinizin darıxdırıcı və monoton olması demək deyil, xəstəlik zamanı orqanizmin sərf etdiyi enerjini artırmaq üçün balanslaşdırılmış qidalanma qəbul etməlisiniz. Protein toxumaların qurulması üçün xammaldır və onu yaxşı yağla yemək bağırsaq mukozasının təmirini sürətləndirə bilər.

Kəskin faza

İlkin mərhələdə bəzi insanların ürəkbulanmaları böyüyür və onlar ürək bulanmasına meyllidirlər. Su içən və ya yemək yeyən kimi qusurlar və ya yeməkdən sonra ishal olurlar. Bu zaman iltihablı mədənin müvəqqəti istirahət etməsi üçün bir müddət oruc tuta bilərsiniz. Qusma və ishal dayanmırsa və özünüzü son dərəcə narahat hiss edirsinizsə, venadaxili müalicə üçün həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır.
Əgər yemək yeyə bilirsinizsə, mədənizi boş saxlamağa ehtiyac yoxdur. Erkən mərhələdə, ağızdan elektrolit əlavələri qəbul edə və asanlıqla həzm olunan karbohidratlarla başlaya bilərsiniz. Sıyıq bişdikdən sonra üstünə düyü şorbasını götürüb içmək və ya tərəvəzlərin şəffaf şorbasını süzün.

Remissiya mərhələsi

Mədə-bağırsaq simptomları bir qədər yaxşılaşdıqda və siz bərk qidaya dözə bildiyiniz zaman karbohidratlara əlavə olaraq digər qidaları da qəbul edə bilərsiniz. Əsasən, ağır dadlardan, yüksək yağlardan və yüksək şəkərlərdən qaçındığınız müddətcə, əksər qidalar öz şərtlərinizə uyğun olaraq yeyilə bilər.

Qastroenterit ilə nə yeyə bilərəm?

Bütün taxıllar: ağ sıyıq, ağ düyü, şəffaf şorba əriştəsi, ağ tost, ağ buxarda hazırlanmış bulkalar, soda krakerləri, buxarda bişmiş kartof və s. Prinsip ondan ibarətdir ki, buxarda bişirin, az yağla bişirin və yüngül və sadə şəkildə ədviyyat edin. Yemək yeyərkən yavaş-yavaş çeynəməyi unutmayın və imkanınız varsa turşulu qidalardan uzaq durun.

Fasulye, balıq, yumurta və ət: buxarda bişmiş yumurta, yumurta damlası şorbası, qaynadılmış yumurta, yumşaq toyuq və balıq və s. Protein zədələnmiş selikli qişa toxumasını bərpa etməyə və həzm sisteminin funksiyasını mümkün qədər tez bərpa etməyə kömək edir. Yumşaq qidaların seçilməsi qıcıqlanmanı azalda bilər.

Tərəvəz: az xam lifli qovunlar, yumşaq və zərif yarpaqlı tərəvəzlər (gövdələrini və saplarını çıxarın). Kobud lifli tərəvəzlər hələ də mədə və bağırsaqlar üçün bir qədər çətin olur. Əvəzində lifi az olan zərif yarpaqları və ya qovunları yemək, yağda qızartmaq əvəzinə suda qaynatmaq, həzmini asanlaşdıracaq.

Meyvələr: alma, banan. Alma qabığı ilə ət arasında "pektin" var ki, o, nəmi udmaq, bağırsaq divarını qorumaq və ishaldan xilas olmaqdır. Yaşıl bananda ishali dayandırmağa kömək edən pektin də var.

Qastroenterit üçün hansı qidalardan qaçınmaq lazımdır?

Yüksək yağ: Qızardılmış və yağlı qidalar çətin həzm olunur və mədə-bağırsaq yükü yaradır.

Yüksək şəkər: Şəkər osmotik təzyiqə səbəb olacaq və ishalın şiddətlənməsinə səbəb ola bilər.

ədviyyatlar: Soğan, sarımsaq, soğan, çili bibəri, bibər və s., mədəni qıcıqlandırmaq asandır.

Süd məhsulları: Laktoza çətin həzm olunur və ishal və şişməyə meyllidir.

Gizli minalardan ehtiyatlı olun!

Çörək: Mən tez-tez eşidirəm ki, qastroenterit ilə çörək yeyə bilərsiniz, amma əslində dolma ilə çörək çoxlu yağ və şəkər əlavə edir. Ağırlıq yaratmadan təbii ağ tost və ağ buxarda hazırlanmış çörəkləri seçin.

Qatıq: Probiyotiklərlə dolu, mədəni yaxşılaşdırmaq üçün köməkçi kimi görünür, lakin süd məhsuludur və çoxlu şəkər ehtiva edir. İltihab zamanı içmək üçün uyğun deyil. Bağırsaqları və mədəni tənzimləmək üçün onu içməzdən əvvəl qastroenterit sağalana qədər gözləməlisiniz.

İdman içkiləri: Bir çox insan elektrolitləri doldurmağı düşünəndə onları alacaq. Bununla belə, yüksək osmotik təzyiqli idman içkilərində həddindən artıq şəkər var. Onları içmək ishali daha da pisləşdirə bilər; bəzi insanlar onları isti su ilə seyreltəcək, bu da elektrolitləri sulandıracaq.

Diyetoloqlar idman içkilərinin yersiz olmadığını, lakin vəziyyətə uyğun olaraq istifadə edilməsini təklif edirlər. Əgər iştahınız zəifdirsə və yemək yeyə bilmirsinizsə, bədəninizdə narahatlıq hiss etməmək şərti ilə bəzi izotonik təzyiq əlavələri içə bilərsiniz. Rahatdırsa, aptekdə elektrolit əlavələri almaq daha yaxşıdır. Bununla belə, əgər sizdə ciddi susuzluq varsa, ağızda quruluq və sidiyin həcmi azalırsa, mümkün qədər tez həkimə müraciət etməlisiniz.

Qastroenterit hansı ağırlaşmalara səbəb ola bilər?

Adətən xəstələrin əksəriyyəti lazımi qayğı ilə sağala bilər və bərpa üçün tələb olunan vaxt fərdin fiziki vəziyyətindən və yoluxmuş patogendən asılıdır. Bununla belə, ishal və ya qusma gündə 8 dəfədən çox baş verdikdə, bu, orta və ya ağır dərəcəli qastroenterit hesab olunur və yoluxmuş insanların əksəriyyəti uzunmüddətli nəticələr olmadan tamamilə sağala bilir.

Qusma və ya ishal səbəbiylə bədən mayelərini və elektrolitlərini itirən və onları doldura bilməyənlər, məsələn, körpələr, yaşlılar, zəifləmiş immunitet sistemi olanlar və uzun müddətli qayğıya ehtiyacı olanlar, aşağı qan təzyiqi, sürətli ürək döyüntüsü, ümumi zəiflik, başgicəllənmə, başgicəllənmə və bəzən qusma ilə nəticələnə bilən susuzlaşdırma və elektrolit balanssızlığından əziyyət çəkə bilərlər. uğursuzluq. Ağır hallarda hətta mədə-bağırsaq qanaxması, bağırsağın perforasiyası və yırtılması, peritonit və s. kimi ağırlaşmalara meylli ola bilər ki, bu da həyat üçün təhlükə yaradır, ona görə də daha çox diqqət yetirilməlidir.