فطر الريشي له تاريخٌ يعود لأكثر من 5000 عام في الصين، ويُعرف باسم "العشب الخالد، ملك الأعشاب". وتوضح أسطورة لينغزي الشعبية، "سرق باي سوتشن العشب الخالد لإنقاذ شو شيان وإعادته إلى الحياة"، التأثير السحري للينغزي. في الواقع، للينغزي تأثيراتٌ في تحسين المناعة، ومكافحة الأورام، وخفض سكر الدم ودهون الدم.
تشمل المكونات النشطة في الفطر عديدات السكاريد، والألياف الغذائية، والسكريات قليلة التعدد، والتربينويدات، والببتيدات والبروتينات، والكحولات والفينولات، والعناصر المعدنية (مثل الزنك والنحاس واليود والسيلينيوم والحديد)، والفيتامينات، والأحماض الأمينية. تتميز المكونات النشطة بيولوجيًا في فطر G. lucidum بخصائص صحية متعددة لعلاج أمراض مثل اعتلال الكبد، والتهاب الكبد المزمن، والتهاب الكلية، وارتفاع ضغط الدم، وفرط شحميات الدم، والتهاب المفاصل، وضعف الأعصاب، والأرق، والتهاب الشعب الهوائية، والربو، وقرحة المعدة، وتصلب الشرايين، وقلة الكريات البيض، وداء السكري، وفقدان الشهية، والسرطان.
في السنوات الأخيرة، استُخدم مستخلص فطر الريشي على نطاق واسع في صناعة القهوة، ومكونات المخبوزات، والمكملات الغذائية، والأدوية. ويتزايد اهتمام الناس بفطر الجانوديرما وتناوله. كما طُوّر مسحوق جراثيم الجانوديرما، وزيت جراثيم الجانوديرما، وعديد سكاريد الجانوديرما، ومسحوق الجانوديرما، وغيرها كمواد خام. ومن بين هذه المواد، يتميز مسحوق مستخلص فطر الريشي بأكبر استخدام وأوسع نطاق استخدام بفضل وظائفه الشاملة وأدائه العالي التكلفة. ومع ذلك، يعاني مسحوق مستخلص فطر الريشي من مشكلة ضعف ذوبانه في الماء وسهولة ترسب مكوناته القابلة للذوبان في الزيت. استخدامتقنية التحليل الإنزيميTMباستخدام التكنولوجيا، عن طريق التحلل الأنزيمي للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان وتضمين مكونات التربينويد القابلة للذوبان في الزيت من فطر الريشي، فإن مسحوق مستخلص فطر الريشي الذي تم الحصول عليه يتميز بذوبان جيد في الماء، ولا يحتوي على زيت، وله طعم دقيق، ويحتفظ بالمكونات الفعالة من فطر الريشي.
1. مضاد للتعب
بعد تناول كبسولات مسحوق مستخلص فطر الريشي، اختلفت الخلايا التائية والبائية والكائية والخلايا القاتلة الطبيعية والبلعميات لدى الرياضيين الذكور في المجموعة التجريبية في نهاية الشهر الثالث بشكل ملحوظ عن تلك التي كانت قبل التجربة. وكما يتضح من الجدول 4، بعد تناول كبسولات مسحوق مستخلص فطر الريشي، اختلفت الخلايا التائية والبائية والكائية والخلايا القاتلة الطبيعية والبلعميات لدى الرياضيات الإناث في المجموعة التجريبية في نهاية الشهر الثالث بشكل ملحوظ عن تلك التي كانت قبل التجربة.
2. تحسين المناعة
توصلت الدراسة إلى ما يلي: وفقًا للنتائج الواردة في الجدول 4، كانت العينة رقم 2 أقوى من العينة رقم 1. وُجدت علاقة بين الجرعة والتأثير، وهي علاقة تعتمد على الجرعة. ثبّطت التركيزات الأعلى من GLSP إطلاق أكسيد النيتريك المُحفّز بـ LPS. تُظهر النتائج الواردة في الجدول 5 أن التأثيرات المباشرة لـ GLSP1 وGLSP2 على غشاء البريتون لدى الفئران يمكن أن تُعزّز قدرة الخلايا البلعمية على بلعمة اللون الأحمر المُحايد. ومع ذلك، مع زيادة تركيز GLSP، انخفض تأثيره المُعتمد على الجرعة على الوظيفة البلعمية للخلايا البلعمية البريتونية لدى الفئران، وكان تأثير العينة الاختبارية رقم 2 أقوى من تأثير العينة الاختبارية رقم 1.
3. تأثير مضاد للتخثر
وجدت الدراسة أن النشاط البلعمي لخلايا RAW264.7 قد ازداد بشكل ملحوظ في نطاق تركيز يتراوح بين 100 و1000 ميكروغرام/مل، كما ازداد إفراز أكسيد النيتريك، والإنترلوكين-6، وعامل نخر الورم ألفا (TNF-α) بشكل ملحوظ. في الوقت نفسه، ازدادت مستويات التعبير عن الرنا المرسال لـ iNOS، والإنترلوكين-6، وعامل نخر الورم ألفا (TNF-α) بشكل ملحوظ.
أظهرت نتائج تلطيخ خلايا الدم الحمراء لقلب سمك الزرد أنه مقارنةً بمجموعة التحكم النموذجية، أظهرت مجموعتا الجرعات المنخفضة والمتوسطة من RGLSP تأثيرات تخثرية ملحوظة، وكانت مجموعتا الجرعات المنخفضة والمتوسطة من RGLSP أعلى بكثير من مجموعة الجرعة المقابلة BGLSP (قيمة الاحتمال
4.مضاد للسرطان
الجدول 3 مقارنة مستويات IgA و IgG و IgM في المصل في كل مجموعة من الفئران (x̄±s، µg/mL)
الجدول 4 مقارنة مستويات IL-10 وTGF-Ɓ في المصل في كل مجموعة من الفئران (x̄±s، ng/L)
وجدت الدراسة أنه بالمقارنة مع مجموعة التحكم، انخفضت مستويات مصل IgA و IgG و IgM لدى الفئران في المجموعة النموذجية ومجموعة عديد السكاريد جانوديرما بجرعات منخفضة ومجموعة عديد السكاريد جانوديرما بجرعات عالية ومجموعة الإنترفيرون؛ وبالمقارنة مع مجموعة النموذج، زادت مستويات مصل IgA و IgG و IgM لدى الفئران في مجموعة عديد السكاريد جانوديرما بجرعات منخفضة ومجموعة عديد السكاريد جانوديرما بجرعات عالية ومجموعة الإنترفيرون؛ وبالمقارنة مع مجموعة عديد السكاريد جانوديرما بجرعات منخفضة، زادت مستويات مصل IgA و IgG و IgM لدى الفئران في مجموعة عديد السكاريد جانوديرما بجرعات عالية ومجموعة الإنترفيرون؛ وبالمقارنة مع مجموعة عديد السكاريد جانوديرما بجرعات عالية، زادت مستويات مصل IgA و IgG و IgM لدى الفئران في مجموعة عديد السكاريد جانوديرما بجرعات عالية ومجموعة الإنترفيرون.
5.مساعدة النوم
الجدول 2 تأثير مسحوق جراثيم جانوديرما لوسيدوم المكسورة الجدار على حدوث النوم لدى الفئران بعد جرعة أقل من الحد الأدنى من بنتوباربيتال الصوديوم (ن = 9)
| مجموعة | الجرعة(ملغ·كغ-1) | عدد الحيوانات النائمة | معدل النوم/% | إكس2قيمة | قيمة P |
| مجموعة التحكم الطبيعية | 0 | 2 | 22.2 | 13.85 | 0.008 |
| مجموعة التحكم الإيجابية | 0.089 | 8 | 88.9 | ||
| مجموعة الجرعات المنخفضة | 420 | 6 | 66.7* | ||
| مجموعة الجرعة المتوسطة | 840 | 8 | 88.9* | ||
| مجموعة الجرعات العالية | 1680 | 7 | 77.8* | ||
| ملحوظة: بالمقارنة مع مجموعة التحكم الطبيعية، *P | |||||
الجدول 3 تأثير مسحوق جراثيم جانوديرما لوسيدوم المكسورة الجدار على زمن النوم ووقت النوم لدى الفئران (ن=9، x̄±s)
توصلت الدراسة إلى أن تأثير مسحوق جراثيم مستخلص فطر الريشي المكسور الجدار على معدل النوم تحت الجرعة العتبة للفئران كان 88.9٪ في المجموعة الضابطة الإيجابية، وهو ما كان مختلفًا بشكل كبير عن المجموعة الضابطة الطبيعية؛ كانت هناك فروق ذات دلالة إحصائية بين مجموعات الجرعة المنخفضة والمتوسطة والعالية من مسحوق جراثيم مستخلص فطر الريشي والمجموعة الضابطة الطبيعية.
6. تحسين وظائف الرئة
أظهرت الدراسة، كما هو موضح في الجدول 2، زيادةً ملحوظةً في الوزن الرطب/الجاف لأنسجة رئة الفئران في المجموعة النموذجية مقارنةً بالمجموعة الضابطة؛ وانخفض الوزن الرطب/الجاف لأنسجة رئة الفئران في المجموعة المُستخدَمة لمُستخلص فطر الريشي عديد السكاريد، مما يُظهر علاقةً مرتبطةً بالجرعة. كما هو موضح في الجدول 2، مقارنةً بالمجموعة الضابطة، انخفض p(O2) لدى الفئران في المجموعة النموذجية، وارتفع p(CO2) بشكلٍ ملحوظ؛ مقارنةً بالمجموعة النموذجية، وانخفض p(O2) لدى الفئران في المجموعة المُستخدَمة لمُستخلص فطر الريشي عديد السكاريد بشكلٍ ملحوظ، مما يُظهر علاقةً مرتبطةً بالجرعة.
