أخبار

هذا المُكيّف لا يدعم المناعة فحسب، بل يُحسّن أيضًا الصحة الإدراكية! الفطر، وهو مُكوّن شائع في الأنظمة الغذائية التقليدية، يُقدّر لغناه بالعناصر الغذائية ومركباته الحيوية النشطة، مما يجعله شائعًا في الأطعمة الحديثة، والمنتجات الصحية، والأدوية.

ينتمي قشر الجريب فروت إلى جنس الحمضيات من فصيلة السذابيات. قشر ثمرة الجريب فروت الناضجة مناسب للاستخدام الطبي. يتميز بقوام سميك ودافئ، وطعم حلو قليلاً، وهو مناسب لجميع الأعمار. قشر الجريب فروت غني بالفلافونويدات والأحماض العضوية، التي لها تأثيرات مضادة للأكسدة، ومضادة للشيخوخة، وقاتلة للبكتيريا على جسم الإنسان. قشر الجريب فروت أيضًا مادة طبية صينية، صالحة للأكل، ولها تأثيرات دوائية مثل طارد للبلغم، ومسكن للسعال، ومنظم للطاقة الحيوية، ومسكن للألم.

بذور الكرفسغني بالصوديوم العضوي والبوتاسيوم، اللذين يساعدان على طرد الفضلات والماء الزائد من الجسم وتحسين الدورة الدموية. هناك العديد من الفوائد الأخرى التي يمكنك توقعها.

في السنوات الأخيرة،إرغوثيونين- مضاد أكسدة طبيعي - اكتسب زخمًا كبيرًا في صناعات العناية بالبشرة والرعاية الصحية والمكملات الغذائية. يشتهر الإرغوثيونين بخصائصه الفريدة المضادة للأكسدة على مستوى الميتوكوندريا وفعاليته اللطيفة، ويُلقب بـ"ملك مكافحة الشيخوخة"، وقد اعتمدته على نطاق واسع علامات تجارية مثل إستي لودر وجينسان بيو.

على الرغم من أن نسبة مشاركة النساء في القوى العاملة العالمية ستبلغ 45.6% بحلول عام 2024، وتنامي حضورهن في مجالات العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات، إلا أن استمرار المعايير الجنسانية يُشكّل تحدياتٍ في التوازن بين العمل والحياة، مما يؤثر بشكل غير متناسب على صحة المرأة، ويشمل ذلك الجوانب الإنجابية والهرمونية ونمط الحياة. ويتطلب تقاطع الأدوار المهنية والشخصية، وأدوار الرعاية، حلولاً مُستهدفة لصحة المرأة الجسدية والنفسية.

يُعد الإفراط في تناول الصوديوم في النظام الغذائي سببًا رئيسيًا للأمراض غير المعدية، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية. في الوقت الحالي، هناك إجماع عالمي على أن التحكم في تناول الملح يُعد من أكثر التدابير فعالية من حيث التكلفة لتعزيز الصحة العامة. لذلك، يُعد تطوير أطعمة قليلة الملح واستكشاف بدائل له من الوسائل المهمة لرفع مستوى الوعي العام بضرورة تقليل الملح، وتعزيز التنفيذ الفعال لسياسات تقليله المختلفة.

الايزوفلافون عبارة عن مكونات مشتقة من النباتات يتم استخلاصها من أزهار الكودزو، والتي كانت منذ فترة طويلة شائعة في الأطباق مثل حساء الكودزو وموتشي الكودزو.

في 26 فبراير، دخلت Nutrition Outlook في شراكة مع SPINS لاستكشاف مكونات وفئات المكملات الغذائية الأكثر رواجًا لعام 2025، بما في ذلك الفطر وفيتامين ب12 والبنجر والترطيب.

كما نعلم جميعًا، لمستخلص شوك الجمل أهمية كبيرة في مجالي الصحة والطب. فهو يُحسّن وظائف الكبد بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، ويُساعد على إصلاح خلايا الكبد. كما يُساعد بشكل فعال في إزالة السموم وتقليل تلف الكبد الناتج عن السموم مثل الكحول والمخدرات.

وفي السنوات الأخيرة، تم نشر العديد من التقارير حول التأثيرات الفسيولوجية المتنوعة للزنجبيل الأسود، ونتيجة لتراكم الأدلة العلمية، بدأت الميثوكسي فلافونويدات المشتقة من الزنجبيل الأسود تجذب الانتباه أيضًا كمكونات وظيفية بموجب نظام تصنيف الأغذية الوظيفية.